#rata

Rata la cuptor cu miere de albine, sos de afine si mere caramelizate

Pasul 1: Amesteca mierea cu vinul, sare si piper macinat proaspat, cimbru si toarna peste rata careia i-ai indepartat pielea de pe piept. Da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade Celsius, pentru 90 de minute.Pasul 2: Fierbe morcovii in apa cu sare, scoate-i, pune-i in apa rece, si taie-i in ju...

Ciorba de varza alba cu carne de rață

Ciorba de varza alba cu carne de rață

Reteta postata de Raluca  · 
Raluca     Supe si Ciorbe   1.1k afisari
Ciorba de varza alba cu carne de rață

Carnea se pune la fiert cu 3l apa rece si putina sare. Zarzavatul ras prin razatoarea cu gauri mari se caleste 2 minute impreuna cu ceapa in 2 linguri de ulei, ca sa-si dezvolte aroma, apoi se pune la supa.Cand carnea este pe jumatate fiarta se pune varza taiata ca fideaua si ardeiul gras taiat f...

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Reteta postata de AncaEnache  · 
Ciulama de gaina, rata sau gasca

Faina se infierbinta 2 minute cu untul, fara sa se rumeneasca, se stinge cu supa adaugata in doua randuri amestecand de fiecare data pana se desfac toate cocoloasele formate, numai pe urma se pune alt lichid.Se pune carnea fiarta bucati. Sosul sa aibe consistenta unei smantani mai subtiri. Cand e...