#ciorba

Linguine cu ierburi aromatice
RETETA ZILEI  |  18 Septembrie

Linguine cu ierburi aromatice

Creata de Marioara Silvia · 180 afisari
CIORBĂ ŢĂRĂNEASCĂ, ŢĂRĂNEASCĂ

CIORBĂ ŢĂRĂNEASCĂ, ŢĂRĂNEASCĂ

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Supe si Ciorbe   192 afisari
CIORBĂ ŢĂRĂNEASCĂ, ŢĂRĂNEASCĂ

1 Carnea se spală, se curăţă de, pieliţe şi se taie bucăţi. Se pune la fiert în 2,5 l de apă cu un praf de sare şi după primul clocot se spumează sau se schimbă apa. Se acoperă şi se fierbe la foc mic jumătate de oră.2. Între timp, se curăţă şi se spală toate legumele. Se adaugă mai întâi ceapa t...

Ciorba de fasole verde ardeleneasca

Ciorba de fasole verde ardeleneasca

Reteta postata de Georgiana  · 
Georgiana       Supe si Ciorbe   944 afisari
Ciorba de fasole verde ardeleneasca

Carnea se pune la fiert cu 2l apa rece. Cand clocoteste se pune fasolea curatata de capete si rupta in 2-3 bucati si o ceapa tocata marunt.Cand este fiarta se adauga rosiile fierte separat si strecurate. Faina se rumeneste putin fara ulei, intr-o tigaie, apoi se trage la o parte, se pun 2-3 lingu...

Ciorba de varza alba cu carne de rață

Ciorba de varza alba cu carne de rață

Reteta postata de Raluca  · 
Raluca     Supe si Ciorbe   1.0k afisari
Ciorba de varza alba cu carne de rață

Carnea se pune la fiert cu 3l apa rece si putina sare. Zarzavatul ras prin razatoarea cu gauri mari se caleste 2 minute impreuna cu ceapa in 2 linguri de ulei, ca sa-si dezvolte aroma, apoi se pune la supa.Cand carnea este pe jumatate fiarta se pune varza taiata ca fideaua si ardeiul gras taiat f...

Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Reteta postata de Catalina  · 
Catalina     Supe si Ciorbe   1.7k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Pentru supa se poate pune carne mai osoasa si cu pielite. Daca vrem sa avem si rasol, atunci se va pune carne cat credem ca avem nevoie pentru numarul persoanelor.De la vaca, cea mai buna carne este antricotul de la coaste, impregnata cu grasime sau rasolul de la capatul pulpei, rasolul alb. De l...

Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Se spală ciupercile în câteva ape și se țin la înmuiat o oră, în apă călduță. Sfecla se curăță de coajă, se spală, se taie în felii groase și se pune la fiert împreună cu restul legumelor. Acestea se fierb cu puțină sare până se înmoaie sfeclă, se strecoară (optional legumele se pot lasa in ciorb...