#carne

Linguine cu ierburi aromatice
RETETA ZILEI  |  18 Septembrie

Linguine cu ierburi aromatice

Creata de Marioara Silvia · 180 afisari

Ultimele retete

Placintele romanesti cu varza
RETETA

Placintele romanesti cu varza

Reteta postata de Mary
Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere
RETETA

Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere

Reteta postata de Marcela · 92 afisari
Harissa marocana- Pasta de ardei iute cu rozmarin
RETETA

Harissa marocana- Pasta de ardei iute cu rozmarin

Reteta postata de Marcela · 84 afisari
Mai multe retete
Un deliciu pentru pofticiosi - Vinete umplute cu carne

Se aleg vinete mai micute, grele pentru marimea lor, sa nu fie moi cand le presati si sa aiba coaja lucioasa si fara pete/zone stricate. Se spala si se taie in doua pe lungime. Taiati un pic baza vinetelor ca sa aiba stabilitate.Se cresteaza pulpa in romburi cu varful unui cutit (vezi poza 1), ap...

TOCANITA OLTENEASCA CU CIOLAN SI PRAZ

TOCANITA OLTENEASCA CU CIOLAN SI PRAZ

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Mancaruri cu carne   151 afisari
TOCANITA OLTENEASCA CU CIOLAN SI PRAZ

Se spala bine carnea si ciolanul îl pârlim putin pe flacăra aragazului. Îl spălăm bine şi îl tăiem bucăţi mai măricele, curăţind pe cât putem oasele de carne. Se poate prepara atât cu ciolan afumat cât şi cu ciolan proaspăt. Tradiţional se prepara numai cu ciolan afumat.Într-o cratiţă punem bucăţ...

Gutui umplute cu carne

Gutui umplute cu carne

Reteta postata de Marcela  · 
Gutui umplute cu carne

Timp de preparare: 25 minute Timp de gătit: 45-60 minute1. Preîncălzeşte cuptorul la 190º C. Taie partea superioară a gutuilor şi păstează-le, pentru că le vei folosi ca pe nişte capace după umplere. Scoate seminţele gutuilor şi aruncă-le, apoi scoate o parte din pulpa fructelor, doar atât cât st...

Carpaccio de vita- reteta italiana

Carpaccio de vita- reteta italiana

Reteta postata de Marcela  · 
Carpaccio de vita- reteta italiana

Timp de preparare: 5 minute.Aseaza feliile de carne pe o farfurie. Adauga salata taiata marunt, parmezanul taiat fasii si condimenteaza dupa gust.Apoi adauga un strop de ulei de masline si putina zeama de la o lamaie stoarsa. Si gata.Inainte sa mananci, insa, iti sugerez sa amesteci bine ingredie...

Ardei umpluti, reteta traditionala

Ardei umpluti, reteta traditionala

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Ardei umpluti, reteta traditionala

Pasul 1: Taie-le capacelele si curata ardeii in interior de cotoare si seminte. Caleste ceapa tocata marunt in putin ulei, adauga orezul direct din punga, fara sa-l speli inainte, si amesteca-l cu ceapa 2-3 minute.Pasul 2: Prepara umplutura. Intr-un castron mare, pune carnea tocata (se poate folo...

STUFAT DE MIEL

STUFAT DE MIEL

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Mancaruri cu carne   173 afisari
STUFAT DE MIEL

1. În ulei încins se prajeste pe toate parţile carnea de miel. Se scoate si, în acelasi ulei, se calesc ceapa si usturoiul taiate marunt.2. Dupa ce s-au înmuiat, se presara condimentele pentru miel şi oaie si bulionul desfacut cu atâta apa cât sos se doreste a avea în final. Se lasa sa dea un clo...

SALATĂ PICANTĂ DE VITĂ – REȚETA LUI GORDON RAMSAY

Asezonează bucățile de carne pe ambele părți. Adaugă o lingură de ulei într-o tigaie încinsă și prăjește fripturile la temperatură înaltă pe ambele părți timp de 2-3 minute. Se scot pe o farfurie și se lasă să se odihnească.Pentru a face dressingul, pune usturoiul și ardeiul iute într-un mojar cu...

Chiftelute de vitel cu sos de migdale
Chiftelute de vitel cu sos de migdale

Pasul 1: Toaca ceapa si frunzele de patrunjel.Pasul 2: Rupe painea in bucati si las-o la inmuiat in lapte. Stoarce-o si pune-o intr-un castron impreuna cu carnea tocata, oul, jumatate din cantitatea de patrunjel, sare si piper. Amesteca bine cu mainile si apoi formeaza bile de marimea unei nuci.P...

Lipii cu prosciutto

Lipii cu prosciutto

Reteta postata de Marcela  · 
Lipii cu prosciutto

Pasul 1: Dizolva drojdia in apa cu zahar si lasa sa creasca 10 minute. Toarna lichidul in mijlocul fainii cernute impreuna cu o lingurita rasa cu sare. incorporeaza lichidul treptat, apoi toarna 50ml de ulei de masline si framanta pana obtii un aluat fin si elastic.Pasul 2: Pune-l intr-un castron...

Ciuperci umplute cu branza de capra si muschi de vita

Pasul 1: Toaca muschiul de vita in cubulete mici. Amesteca-l cu branza de capra, rosiile si busuiocul tocate marunt si cu semintele decojite de floarea-soarelui.Pasul 2: Curata ciupercile, rupe-le coditele si mai taie din margini, daca e nevoie, astfel incat deschiderea palariei sa fie suficient ...

Friptura cu crema de unt cu ansoa, tarhon si masline

Toaca marunt maslinele, fileurile de ansoa, tarhonul, ceapa, usturoiul si patrunjelul. Pune-le intr-un bol, presara sare si piper, adauga untul (la temperatura camerei) si amesteca bine. 2: Ruleaza amestecul in hartie de copt si lasa-l sa se intareasca cateva ore in frigider. Cantitatea este...

Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Reteta postata de Catalina  · 
Catalina     Supe si Ciorbe   1.7k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Pentru supa se poate pune carne mai osoasa si cu pielite. Daca vrem sa avem si rasol, atunci se va pune carne cat credem ca avem nevoie pentru numarul persoanelor.De la vaca, cea mai buna carne este antricotul de la coaste, impregnata cu grasime sau rasolul de la capatul pulpei, rasolul alb. De l...