Retete culinare

Cele mai apreciate si delicioase retete culinare postate de comunitatea gastronomilor cuby.ro care includ aperitive, mancaruri cu carne, supe si ciorbe, salate, deserturi, bauturi, conserve si muraturi, vegetariene, de post. Articole culinare informative si interesante despre arta culinara si o colectie de meniuri culinare delicioase ce contin retete culinare pentru orice ocazie sau sarbatoare.

Supe si Ciorbe

Linguine cu ierburi aromatice
RETETA ZILEI  |  18 Septembrie

Linguine cu ierburi aromatice

Creata de Marioara Silvia · 180 afisari

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 60 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 159 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 713 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Top Utilizatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 668 afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 664 afisari
Mai multe meniuri

Ultimele retete

Deliciul pescarilor- Ciorba, ciorbite de peste de la Dunare
RETETA

Deliciul pescarilor- Ciorba, ciorbite de peste de la Dunare

Reteta postata de Mary
Placintele romanesti cu varza
RETETA

Placintele romanesti cu varza

Reteta postata de Mary
Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere
RETETA

Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere

Reteta postata de Marcela · 92 afisari
Mai multe retete

Ultimele retete castigatoare

Rulouri de pui cu jambon, in stil saltimbocca
RETETA ZILEI  |  17 Septembrie

Rulouri de pui cu jambon, in stil saltimbocca

Creata de Marioara Silvia · 197 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 156 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 273 afisari
Deliciul pescarilor- Ciorba, ciorbite de peste de la Dunare

Incepem sa preparam supa baza de peste: in uleiul incins calim zarzavaturile date pe razatoare. Cand ceapa e moale se adauga 6 cani de apa, piperul, dafinul, cimbrul si putina sare. Se aseaza pestele curatat in supa. Se fierbe timp de 30 minute la foc mediu.Se strecoara supa-baza, presand cu dosu...

Lintea -ideala pentru Supa crema cu lamaie si porumb

Lintea -ideala pentru Supa crema cu lamaie si porumb

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Supe si Ciorbe   85 afisari
Lintea -ideala pentru Supa crema cu lamaie si porumb

in uleiul incins se adauga ceapa tocata cubulete marunte si morcovii taiati felii subtiri. Se soteaza pana ceapa se inmoaie, cam 5 minute, fara sa o lasati sa se rumeneasca.Se adauga usturoiul strivit si se mai caleste 1 minut.Se adauga curry si porumbul si se amesteca bine. Se adauga lintea (spa...

Supa crema de telina cu nuca- ideala, sanatate si vitamine

Se taie telina si cartofii cubulete. Se toaca marunt ceapa. Se calesc toate in ulei pana telina se rumeneste un pic (cca 10-15 minute, la foc mic, amestecand din cand in cand). Se adauga untul si se mai caleste 1 minut.Se adauga cimbrul si 2.5 cani de apa. Se presara sare si piper negru macinat. ...

CACIK – SUPĂ TURCEASCA CU IAURT

CACIK – SUPĂ TURCEASCA CU IAURT

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
CACIK – SUPĂ TURCEASCA CU IAURT

În vase separate se pun la fiert ouăle şi orezul. Apoi, în unt topit se căleşte usturoiul și se adaugă orezul scurs.Se lasă 1-2 minute şi se trage de pe foc. Iaurtul se mixează cu orezul şi supa de vită, potrivind gustul de sare şi piper.Se adaugă mărarul şi se dă la rece.Se serveşte supa cu gălb...

SUPĂ DE CIUPERCI - ideala pentru vegetarieni si in zilele post

1. Ceapa, morcovii, păstârnacul, ţelina şi prazul se spală, se curăţă şi se toacă mărunt. Se pun la fiert în 2-2,5 litri de apă cu un praf de sare.2. Separat, într-o tigaie cu ulei se călesc ciupercile tăiate felii. Se sting cu 2-3 linguri de supă de legume, se dau cu un praf de sare şi se lasă s...

CIORBĂ ŢĂRĂNEASCĂ, ŢĂRĂNEASCĂ

CIORBĂ ŢĂRĂNEASCĂ, ŢĂRĂNEASCĂ

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Supe si Ciorbe   192 afisari
CIORBĂ ŢĂRĂNEASCĂ, ŢĂRĂNEASCĂ

1 Carnea se spală, se curăţă de, pieliţe şi se taie bucăţi. Se pune la fiert în 2,5 l de apă cu un praf de sare şi după primul clocot se spumează sau se schimbă apa. Se acoperă şi se fierbe la foc mic jumătate de oră.2. Între timp, se curăţă şi se spală toate legumele. Se adaugă mai întâi ceapa t...

Supa de rosii reteta ardeleneasca

Supa de rosii reteta ardeleneasca

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Supe si Ciorbe   238 afisari
Supa de rosii reteta ardeleneasca

Se curata telina si se taie in baghete. Se curata si ceapa. Eu o las intreaga, dar puteti sa o adaugati si la calit in ulei. Noi punem ceapa si o scoatem la final. In unele case se facea rantas clasic cu ceapa calita, ulei si faina…. Bunica mea sarea peste calitul cepei pentru ca avea un stomac m...

Supa de dovleac

Supa de dovleac

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Supa de dovleac

Pasul 1: In ulei de masline caleste ceapa si usturoiul cu un varf de cutit de sare, pana se inmoaie. Adauga dovleacul, amesteca bine si mai lasa 5 minute, la foc mediu.Pasul 2: Toarna vinul peste legume si lasa-l sa clocoteasca la foc potrivit pana se evapora cam 3 sferturi din lichid.Pasul 3: Ad...

Supa crema de cartofi dulci cu bacon

Supa crema de cartofi dulci cu bacon

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela     Supe si Ciorbe   180 afisari
Supa crema de cartofi dulci cu bacon

Pasul 1: Intr-o tigaie, trag in unt cartofii taiati in 6-8 bucati si prazul taiat rondele. Apoi pun laptele, smantana, apa (cat sa-i acopere), sare, piper si las sa fiarba incet pana se inmoaie bine cartofii. Dupa ce au fiert, pasez cu mixer-ul vertical si subtiez supa cu putin lapte rece, daca e...

Supa crema de praz cu cartofi

Supa crema de praz cu cartofi

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Supa crema de praz cu cartofi

Prazul se taie fasii si se spala foarte bine. Daca vreti, se poate lasa in apa vreo cateva minute, dupa care se clateste sub jet de apa. Prazul spalat se taie in rondele. Nu se foloseste partea verde inchis, pentru ca este foarte tare.Se curata cartofii si se taie cubulete. Nu e nevoie sa fie foa...

Supă de ceapă

Supă de ceapă

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia   Supe si Ciorbe   221 afisari
Supă de ceapă

Luați cele cinci cepe:Ceapa se taie în rondele mari, ca în poza alăturată. N-are importanță cum o tăiați, pentru că oricum o veți gati până se înmoaie de tot..Într-o oală cu fundul gros, încingeți două linguri de ulei de măsline, apoi adăugați ceapa și puțină sare.Căliți ceapa la foc mediu, amest...

Supa de linte rosie

Supa de linte rosie

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Supa de linte rosie

Incinge uleiul de masline intr-o oala incapatoare.Adauga morcovul, telina si ceapa, nu inainte de a le marunti. Presara sarea peste acestea.Acopera oala cu un capac si lasa legumele la foc potrivit, amestecand ocazional, timp de cinci minute.Adauga boabele de linte rosie, apa si foile de dafin si...

Supa de linte

Supa de linte

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Supa de linte

Mai intai, spalam bine lintea si curatam legumele. Intr-un vas pentru gatit, adaugam uleiul de masline, ceapa, usturoiul, rosia, morcovii si ardeiul si le lasam la inabusit. Dupa aproximativ 10 minute, adaugam condimentele, amestecam, dupa care putem introduce lintea si supa si lasam totul sa fia...

Ciorba de fasole verde ardeleneasca

Ciorba de fasole verde ardeleneasca

Reteta postata de Georgiana  · 
Georgiana       Supe si Ciorbe   944 afisari
Ciorba de fasole verde ardeleneasca

Carnea se pune la fiert cu 2l apa rece. Cand clocoteste se pune fasolea curatata de capete si rupta in 2-3 bucati si o ceapa tocata marunt.Cand este fiarta se adauga rosiile fierte separat si strecurate. Faina se rumeneste putin fara ulei, intr-o tigaie, apoi se trage la o parte, se pun 2-3 lingu...

Ciorba de varza alba cu carne de rață

Ciorba de varza alba cu carne de rață

Reteta postata de Raluca  · 
Raluca     Supe si Ciorbe   1.0k afisari
Ciorba de varza alba cu carne de rață

Carnea se pune la fiert cu 3l apa rece si putina sare. Zarzavatul ras prin razatoarea cu gauri mari se caleste 2 minute impreuna cu ceapa in 2 linguri de ulei, ca sa-si dezvolte aroma, apoi se pune la supa.Cand carnea este pe jumatate fiarta se pune varza taiata ca fideaua si ardeiul gras taiat f...

Ciorba de perisoare cu samantana, rosii, iaurt si salvie

intr-o oala de 4-5 litri se pun toate legumele taiate marunt la fiert,cand sunt gata se pun frunzele prooaspete si perisoarele preparate astfel :se amesteca carnea, cu orezul, galbesnul de ou, condimentele,si o lingura de apa, apoi se fac rotunde ca si mingile micute, si se pun in oala la fiert,...

Supa crema de cartofi

Supa crema de cartofi

Reteta postata de Mary  · 
Mary     Supe si Ciorbe   1.5k afisari
Supa crema de cartofi

Cartofii curatati de coaja si taiati cuburi mici, se fierb in supa de carne sau de zarzavat strecurata pana se zdrobesc. Se trec impreuna cu supa printr-o strecuratoare deasa, inoxidabila.Se pune din nou sa dea un clocot. Se ia de pe foc si se drege asa fierbinte cu un galbenus frecat bine cu sma...

Supa de chimen servita cu crutoane

Supa de chimen servita cu crutoane

Reteta postata de Felicia7  · 
Felicia7   Supe si Ciorbe   1.7k afisari
Supa de chimen servita cu crutoane

O lingurita cu varf de faina se rumeneste fara ulei, amestecand mereu sa nu se arda, pana devine maron-deschis. Se trage apoi la o parte, se pune uleiul si chimenul si se lasa 2 minute sa se incalzeasca la caldura oalei, se pune apoi un varf de cutit de boia si se stinge imediat cu 2 litri supa i...

Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Reteta postata de Catalina  · 
Catalina     Supe si Ciorbe   1.7k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Pentru supa se poate pune carne mai osoasa si cu pielite. Daca vrem sa avem si rasol, atunci se va pune carne cat credem ca avem nevoie pentru numarul persoanelor.De la vaca, cea mai buna carne este antricotul de la coaste, impregnata cu grasime sau rasolul de la capatul pulpei, rasolul alb. De l...

Ciorbă cu perișoare de pește

Ciorbă cu perișoare de pește

Reteta postata de Dulceata22  · 
Dulceata22     Supe si Ciorbe   1.7k afisari
Ciorbă cu perișoare de pește

Morcovul, patrunjelul, telina si ceapa se rad prin razatoarea c gauri mari si se calesc 2 minute in 3 linguri de ulei, apoi se sting cu 2l de apa, se adauga putina sare si se pun la fiert.Pestele se curta de solzi, cap, piele, se trece cu cutitul deasupra sirei spinarii de ambele parti, se scoate...

Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Se spală ciupercile în câteva ape și se țin la înmuiat o oră, în apă călduță. Sfecla se curăță de coajă, se spală, se taie în felii groase și se pune la fiert împreună cu restul legumelor. Acestea se fierb cu puțină sare până se înmoaie sfeclă, se strecoară (optional legumele se pot lasa in ciorb...