Tort Strugurică
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Reteta postata de Jeni81  · 
Jeni81   Deserturi   209 afisari
 209 afisari

Ingrediente

  • 100 g zahăr tos
  • 60 g unt
  • 80 g făină
  • 4 gălbenuşuri
  • 2 albuşuri
  • 1 lingura zeamă de lămâie
  • 6 gălbenuşuri
  • 6 linguri zahăr
  • 180 ml lapte
  • 20 g gelatină
  • 400 ml frişcă
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 800 g struguri

Mod de preparare

Bateţi albuşurile spumă, adaugaţi zahărul şi zeama de lămâie şi bateţi până se întăresc din nou.

Adaugaţi gălbenuşurile şi untul bătut spumă, apoi făina. Amestecaţi uşor prin răsturnare, până se încorporează făina. Turnaţi compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie pergament şi coaceţi în cuptorul bine încins, la foc potrivit 35 de minute.

Dizolvaţi gelatina în 50 ml apă fierbinte. Amestecaţi gălbenuşurile, zahărul şi laptele la foc mic, până se îngroaşă şi se topeşte zahărul. Adaugaţi gelatina, mai ţineţi puţin pe foc. După ce se răceşte amestecaţi cu zeama de lămâie şi frişca.

Întindeţi crema pe blat şi se presaraţi strugurii. Lăsaţi la rece 2 – 3 ore înainte de servire.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 132 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 237 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 263 afisari
Prăjitură cu buline

Prăjitură cu buline

Creata de Dulceata22 · 252 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Moelleux au chocolat cu zmeura

Moelleux au chocolat cu zmeura

Creata de Mary · 210 afisari
Tort Amalia

Tort Amalia

Creata de Bogdan · 238 afisari
Tartă cu fructe și  vanilie

Tartă cu fructe și vanilie

Creata de Maria · 183 afisari
Tort de ciocolată

Tort de ciocolată

Creata de Raluca · 172 afisari