Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Tochitură moldoveneacă
Ingrediente
- 500 g carne de porc, fleică sau pulpă
- 50 g untură sau ulei
- 50 g ficat de porc
- 1 pahar vin
Mod de preparare
Carnea macră de la ceafă, din fleică sau din pulpă cu slănină se taie bucăți cât o nucă și se pune la prăjit în untura încinsă.
Când carnea s-a rumenit se mai adaugp bucăți de ficat, un păhărel de vin și se prăjește circa 10 minute pentru formarea sosului și uniformizarea sosului.
Tochitura moldovenească se servește cu mămăliguță caldă, murături, brânză burduf si ardei iute.
Lasa un comentariu |
