Supă de roșii cu orez și brânză
Supă de roșii cu orez și brânză

Ingrediente

  •  1.500 g roșii
  •  120 g morcovi
  •  120 g ceapă
  •  75 g țelină
  • 100 g orez
  • decise grame zahăr
  •  25 g pătrunjel
  •  25g mărar
  •  50 g făină
  •  100 g ulei
  •  50 g ardei gras
  •  10 grame sare
  •  250 g brânză

Mod de preparare

Morcovii, ţelina și ceapa se curăță și se taie în felii.

Separat, într-o cratiţă se căleşte făina în uleiul fIebinte căruia i se adaugă zarzavatul stingându-se cu un litru de apă.

Se introduc roșiile spălate și tăiate felii precum și ardeii grași spălați și tăiați fideluță.

După o oră de fiert se trece totul prin sită adăugându- se orezul fiert separat.

Se mai dă în câteva clocote potrivindu-se de sare.

Supa se servește rece cu cuburi de brânză telemea și verdeața tocată mărunt deasupra.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ciorbă de legume

Ciorbă de legume

Creata de Mary
Supa crema de sfecla rosie si cartof

Supa crema de sfecla rosie si cartof

Creata de Irina
Ciorbă de perişoare

Ciorbă de perişoare

Creata de Maria · 112 afisari
Ciorbă de tacâmuri de pasăre

Ciorbă de tacâmuri de pasăre

Creata de Maria · 141 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Pasta de rosii facuta in casa

Pasta de rosii facuta in casa

Creata de Claudia_1 · 3.7k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Creata de Catalina · 3.6k afisari
Supa de chimen servita cu crutoane

Supa de chimen servita cu crutoane

Creata de Felicia7 · 3.7k afisari
Chiftele de linte

Chiftele de linte

Creata de Marioara Silvia · 2.3k afisari