Supa de linte este usor de pregatit, este gata in mai putin de 30 de minute si poate fi o masa de pranz delicioasa si sanatoasa pentru tine si familia ta. O poti servi cu ulei de masline, parmezan sau crutoane.
Incinge uleiul de masline intr-o oala incapatoare.
Adauga morcovul, telina si ceapa, nu inainte de a le marunti. Presara sarea peste acestea.
Acopera oala cu un capac si lasa legumele la foc potrivit, amestecand ocazional, timp de cinci minute.
Adauga boabele de linte rosie, apa si foile de dafin si lasa amestecul sa dea in clocot.
Da focul la minimum si lasa supa pe aragaz inca 20 de minute.
Opreste focul si adauga sucul de lamaie si sare si piper dupa gust.
Se serveste supa ornata dupa preferinte.