Supa de chimen servita cu crutoane
Supa de chimen servita cu crutoane

Supa de chimen servita cu crutoane

Reteta postata de Felicia7  · 
Felicia7   Supe și Ciorbe   4.1k afisari

Ingrediente

  • 250g zarzavat (morcov, patrunjel, ceapa)
  • 1 frunza telina
  • 1 lingurita rasa chimen
  • 2 linguri ulei
  • boia
  • sare
  • 20g faina

Mod de preparare

O lingurita cu varf de faina se rumeneste fara ulei, amestecand mereu sa nu se arda, pana devine maron-deschis. Se trage apoi la o parte, se pune uleiul si chimenul si se lasa 2 minute sa se incalzeasca la caldura oalei, se pune apoi un varf de cutit de boia si se stinge imediat cu 2 litri supa in care a fiert inainte zarzavatul.

Se lasa cateva clocote, se potriveste cu sare si se serveste cu crutoane de paine prajita si taiata cubulete. Crutoanele se servesc in farfurie la masa, altfel se umfla prea tare.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ciorbă de legume

Ciorbă de legume

Creata de Mary · 558 afisari
Supa crema de sfecla rosie si cartof

Supa crema de sfecla rosie si cartof

Creata de Irina · 369 afisari
Supă de roșii cu orez și brânză

Supă de roșii cu orez și brânză

Creata de Maria · 483 afisari
Ciorbă de perişoare

Ciorbă de perişoare

Creata de Maria · 570 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Salată de vinete cu dovlecei

Salată de vinete cu dovlecei

Creata de Elena · 4.2k afisari
Musaca de vinete

Musaca de vinete

Creata de Senin · 4.1k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Creata de Catalina · 4.1k afisari
Supa crema de cartofi

Supa crema de cartofi

Creata de Mary · 3.8k afisari