Supa crema de sfecla rosie si cartof
Supa crema de sfecla rosie si cartof

Supa crema de sfecla rosie si cartof

Reteta postata de Irina  · 
Irina   Supe și Ciorbe   355 afisari

Ingrediente

  • 2 buc sfeclă
  • 4 buc cartofi
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 2 frunze usturoi verde
  • 80 gr unt
  • 1 praf de chimen
  • 1 praf de turmeric
  •  smântână după gust
  • sare
  • 1 l apă

Mod de preparare

Daţi sfecla pe răzătoare şi ceapa de asemenea.

Frecaţi legumele cu o linguriţă de sare si storceţi putin, să iasă zeama.

Puneţi într-o oala 50 gr de unt si în el vom adauga ceapa si sfecla. Le tinem pe foc mic, amestecând în jur de 3-4 minute.

Adăugaţi şi morcovul ras, cartofii raţi, mai lăsaţi doua minute, amestecând usor, apoi puneţi apa, în jur de 1 l.

Lăsaţi să fiarbă 15 minute. Stingeţi focul si adaugaţi usturoiul zdrobit.

Luaţi de pe foc, adaugaţi si restul de unt, si puneţi totul la blender.

La sfarsit, adaugaţi turmericul, chimenul şi sare după gust.

Dacă vă place mai acrisoară, serviţi cu smântână.

Decoraţi cu pătrunjel.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ciorbă de legume

Ciorbă de legume

Creata de Mary · 545 afisari
Supă de roșii cu orez și brânză

Supă de roșii cu orez și brânză

Creata de Maria · 481 afisari
Ciorbă de perişoare

Ciorbă de perişoare

Creata de Maria · 550 afisari
Ciorbă de tacâmuri de pasăre

Ciorbă de tacâmuri de pasăre

Creata de Maria · 585 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Creata de Dulceata22 · 3.9k afisari
Supa crema de cartofi

Supa crema de cartofi

Creata de Mary · 3.8k afisari
Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Creata de Marioara Silvia · 2.6k afisari
Tagliatelle cu ineluse de legume

Tagliatelle cu ineluse de legume

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari