Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Reteta propusa pentru o cina romantica , dar si pentru micul dejun la scolari
Ingrediente
2 portii :
- 50 g branza Cheddar (sau/si Gouda)
- 40 g unt
- 40 g faina
- 190 ml lapte
- 2 oua mari
- sare, piper, nucsoara
Mod de preparare
1: Da brinza pe razatoarea fina. Topeste untul intr-o craticioara si adauga apoi faina. Amesteca energic si subtiaza treptat cu laptele fierbinte. Ia de pe foc atunci cand sosul s-a ingrosat, incorporeaza galbenusurile si branza rasa, sare, piper si un strop de nucsoara.
2: Amesteca bine. Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Cu miscari de jos in sus, incorporeaza spuma in compozitia de sufleu avand grija sa ramana cat mai aerata.
3: Toarna compozitia in forme Ramequin unse cu unt pe care le asezi intr-o alta tava cu apa.
4: Da la cuptor, cu grija, pentru 20-25 de minute sau pana capata o culoare aurie deasupra.
5: Serveste-le imediat!
calde sunt delicioase !
