Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Spanac delicios cu parmezan
Ingrediente
- 400 g spanac
- 40 g unt
- 40 gr faina alba
- 150 ml smântână
- 150 ml lapte integral
- 1-2 căţei de usturoi
- 60 gr parmezan
- dupa gust sare şi piper
- praf de nucsoara macinata
- ardei iute
- tarhon
Mod de preparare
Se opăreşte spanacul timp de 20 de minute. Apoi se trece sub jet de apa rece şi se lasă la scurs.
Într-o cratiţă, se topeşte untul si se căleşte usturoiul tocat mărunt. Se presaram faina, amestecând continuu şi se lasă timp de 4 minute.
Se adaugă treptat laptele cald şi smântâna, amestecând continuu pentru a a nu se forma cocoloaşe. Se fierbe la foc mic, pâna când compoziţia se îngroasa, aproximativ 7 minute.
Se adaugă spanacul bine scurs, ardei iute, tarhon si nucşoara. Se amestecă şi lasăm înca 3 minute.
După ce se ia cratiţa de pe foc se adaugă parmezanul ras, sare si de piper după gust.
Lasa un comentariu |
