Sote din carne de vacă
Sote din carne de vacă

Sote din carne de vacă

Reteta postata de Maria  · 
Maria     Mâncăruri cu carne   1.0k afisari

Ingrediente

  • 600 g - 1 kg carne de vacă
  • 50 g untură sau ulei
  • 1/2 pahar de vin
  • 1 ardei iute
  • 1 ceapa
  • 1 cătel ustutoi
  • 1 lingură de bulion
  • 1 fir de cimbru
  • sare

Mod de preparare

Se folosește mușchi sau pulpă fără pielițe. Se taie carnea în fășii subțiri, se sărează și se pune la prăjit într-o tigaie mare, pe foc iute.


Se adăuga la prăjit și ceapă tăiată mărunt. Când carnea începe să se rumenească, se adaugă ceapa și usturoiul tăiate mărunt, ardei și bulion, se stinge cu vin, se adaugă cimbru și sare și se sotează 5-6 minute pe foc iute.


Dacă carnea este tare, s adaugă supă sau apă caldă și se fierbe înăbușit pe foc mic, până se înmoaie bine carnea.

Se servește cu cartofi fierți sau legume asortate.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ostropel de pipote si inimi de pui

Ostropel de pipote si inimi de pui

Creata de Elena · 63 afisari
Musaca de legume amestecate

Musaca de legume amestecate

Creata de Maria · 103 afisari
Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Creata de Maria · 112 afisari
Roşii umplute cu carne

Roşii umplute cu carne

Creata de Maria · 145 afisari