Sos de somon și dovlecei

Se spală și se taie dovleceii pe lungime, se elirmină partea din interior și se taie cuburi mici.

Mărunțiţi somonul, tocaţi ceapa și căliți-o între-o tigaie cu ulei încins.

Adăugați dovleceii și imediat după aceea și somonul.

Căliți la foc mare 3 minute, iar apoi puneți compoziția între-un castron și lăsați să se răcească.

Prăjiți semințele de susan și puneți-le peste sosul de somon, iar apoi adăugați sare și piper după gust.

Serviţi sosul rece, folosiţi-l ca și condiment pentru paste reci sau pentru cartofi fierți.