Sos de roşii delicios

Tăiați ardeiul capia în două, îndepărtați semințele şi codița și tocați mărunt ardeiul.

Încinge uleiul între-o cratiță mică, puneţi ardeiul tocat și usturoiul curățat și căliți ușor.

Adăugați sosul de roșii și zahărul, lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de 10 minute și potriviţi gustul cu sare și piper.

Lăsați compoziția să se răcească, scoateți usturoiul și puneți-l la blender. Se mixează până când se obține un sos omogen.

Sosul se servește cu alimente prăjite, carne friptă sau cu crenvurști.