Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Sirop de portocale
Pentru sezonul de iarnă
Ingrediente
- 1,5 kg zahăr
- 1 l de apă
- 2-3 portocale
- 1 g de sare
Mod de preparare
Se spală foarte bine portocalele. Se rade coaja de portocală, numai partea galbenă de la suprafată, se pune într-un castron, se adaugă o parte din zahăr (500g) și se freacă bine.
Separat, într-o cratiță, se fierbe restul de zahăr cu 1 l de apă timp de 15-20 de minute, după carea se adugă sarea sau zeama de lămâi, zeama de portocale, zahărul frecat cu coaja de portocale și se dă într-un clocot.
Apoi se ia de pe foc și se strecoară prin tifon pus dublu în trecurătoare. Se pune în sticle și se ține la rece. Se bea cu apă minerală sau sifon.
Lasa un comentariu |
