Savarină cu sos de căpșune
Savarină cu sos de căpșune

Savarină cu sos de căpșune

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   2.5k afisari

Savarina , minunata noastra prajitura, este cea mai cunoscuta si gustoasa prajitura.
Se prepara usor si nu este costisitoare.
ESTE DELICIOASA FACUTA IN CASA.

Ingrediente

6 ouă

7 linguri zahăr

3 linguri făină

7 linguri

pesmet

Sirop:

800 ml apă

200 g zahăr

esență rom

Ornat:

frișcă

dulceață

căpșune

căpșune

Mod de preparare

Se separă albușurile de gălbenușuri în două vase. Se bat albușurile spumă.

Se mixează gălbenușurile cu 7 linguri de zahăr, cu un praf de sare și cu 7 linguri de pesmet. Se omogenizează bine și apoi se încorporează și spuma de albuș.

Se aleg câteva forme, se ung cu ulei și se tapetează cu pesmet. Se toarnă compoziția în forme. Se introduc în cuptor pentru 35 – 40 minute.

Pentru sirop: se fierbe apa și se adaugă esența de rom.

Când se scot formele din cuptor se lasă puțin să se răcească. Savarinele se taie în două pe orizontală și se însiropează bine ambele părți.

Fiecare jumătate se acoperă cu un strat consistent de frișcă și cu dulceață de căpșune.

Se asamblează unele peste altele și se decorează cu căpșune proaspete.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Creata de Trulio · 37 afisari
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 445 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 712 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 647 afisari
Retete cu aceleasi etichete
TORT TIRAMISU CU MORCOVI

TORT TIRAMISU CU MORCOVI

Creata de Marioara Silvia · 2.8k afisari
TORT TIRAMISU CU LAPTE DE COCOS

TORT TIRAMISU CU LAPTE DE COCOS

Creata de Marioara Silvia · 2.5k afisari
Mere umplute cu fructe si nuci cu sos de vanilie

Mere umplute cu fructe si nuci cu sos de vanilie

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari
Supa rece din fructe

Supa rece din fructe

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari