Din produsele de mai sus se amestecă bine un aluat potrivit de tare, care se aşază înzr-un loc călduţ şi se lasă să crească puţin. Dacă aluatul este prea tare se adaugă puţină apă.
Din aluatul preparat se intinde o foaie cu grosimea de 1 -2 cm, din care cu o formă de matal se decupează saleurile.
Se aşază pe o tavă cu spaţii între ele şi se introduc în cuptor, unde se lasă la foc potrivit până se rumenesc.