SALATĂ PICANTĂ DE VITĂ – REȚETA LUI GORDON RAMSAY
SALATĂ PICANTĂ DE VITĂ – REȚETA LUI GORDON RAMSAY

Salata poate fi servita si ca felul principal la parnz.
Este gustoasă, ușoara , sănătoasă și sățioasă.

Ingrediente

  • 2 bucăți carne de vită de 200-250 grame fiecare
  •  Ulei de măsline pentru prăjit
  •  2 morcovi curățați
  •  6 ridichi feliate
  •  200 gr roșii cherry, tăiate pe jumătate
  •  Frunze de mentă
  •  3 cepe verzi tăiate
  •  O jumătate de castravete curățat de coajă și feliat
  •  2 Lăptuci curățate
  •  Sare de mare
  •  Piper negru
  •  4 linguri de alune decojite
Dressing
  •  1 cățel de usturoi
  •  1 ardei roșu
  •  2 lingurițe zahăr
  •  2-3 linguri sos de pește
  •  Sucul de la 1-2 lămâi verzi

Mod de preparare

Asezonează bucățile de carne pe ambele părți. Adaugă o lingură de ulei într-o tigaie încinsă și prăjește fripturile la temperatură înaltă pe ambele părți timp de 2-3 minute. Se scot pe o farfurie și se lasă să se odihnească.

Pentru a face dressingul, pune usturoiul și ardeiul iute într-un mojar cu un vârf de sare și pasează-le bine până devin o pastă. Adaugă zahărul, sosul de pește și sucul de lămâie. Amestecă-le cu o lingură.

Între timp, taie morcovii rondele. Pune-i într-un bol împreună cu ridichiile, roșiile, menta, ceapa verde, castravetele și lăptucile. Adaugă 4-6 linguri din dressing și continuă să amesteci.

Prăjește alunele cu un pic de sare pentru câteva minute într-o tigaie curată. Pune friptura tăiată felii peste salată și adaugă alunele. Pune pe deasupra restul de dressing și servește-o imediat.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Humus clasic delicios

Humus clasic delicios

Creata de Andreea Mateias · 547 afisari
Aperitiv gustos Amelie

Aperitiv gustos Amelie

Creata de Cristina · 586 afisari
Chifteluţe cu ciuperci

Chifteluţe cu ciuperci

Creata de Marian · 377 afisari
Aperitiv din morcovi cu iaurt

Aperitiv din morcovi cu iaurt

Creata de Dulceata22 · 436 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Creata de Catalina · 4.1k afisari
Chiftele de linte

Chiftele de linte

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari
Pate de linte

Pate de linte

Creata de Marioara Silvia · 2.6k afisari
HUMMUS CU LINTE

HUMMUS CU LINTE

Creata de Marioara Silvia · 2.6k afisari