Ruladă de ciuperci
Ruladă de ciuperci

Ruladă de ciuperci

Reteta postata de Maria  · 

Ingrediente

  • 1 kilogram ciuperci
  •  150 G slănină 
  • 3 cepe potrivite
  •  1 ou crud
  •  3 ouă fierte tari 
  • 3 lingurițe pesmet
  •  miezul de la o felie de pâine
  •  sare și piper după gust

Mod de preparare

Ciupercile, curățate și spălate în mai multe ape, se trec prin mașina de tocat sau robot împreună cu ceapa, De asemenea curățată și spălată, miezul de pâine înmuiat în apă și stors, precum și slănină.

Se adaugă apoi oul crud, verdeața tocată, sare și piper după gust și se amestecă bine.

Această compoziție se așează pe un șervețel ud, bine stors, se întinde sub formă de dreptunghi și pe mijlocul lui se pun ouăle întregi fierte tari si curățate.

Se rulează șervețelul astfel încât amestecul de ciuperci să îmbrace ouăle și să formeze rulada.

Aceasta se așază intr o tavă unsă, se presară cu pesmet și se lasă la cuptor 40 de minute. după ce se copt, se răstoarnă și se taie în felii de grosimea potrivită.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Legume de tot felul cu verdeturile primaverii si telemea

Legume de tot felul cu verdeturile primaverii si telemea

Creata de Yummy · 21 afisari
Deliciul primaverii- cartofi noi cu usturoi verde si marar

Deliciul primaverii- cartofi noi cu usturoi verde si marar

Creata de Yummy · 44 afisari
Salata olteneasca de vinete,

Salata olteneasca de vinete,

Creata de Yummy · 90 afisari
Vinete coapte în saramură

Vinete coapte în saramură

Creata de Raluca · 547 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Pireu de ciuperci

Pireu de ciuperci

Creata de Maria · 629 afisari