Ruladă de ciuperci
Ruladă de ciuperci

Ruladă de ciuperci

Reteta postata de Maria  · 

Ingrediente

  • 1 kilogram ciuperci
  •  150 G slănină 
  • 3 cepe potrivite
  •  1 ou crud
  •  3 ouă fierte tari 
  • 3 lingurițe pesmet
  •  miezul de la o felie de pâine
  •  sare și piper după gust

Mod de preparare

Ciupercile, curățate și spălate în mai multe ape, se trec prin mașina de tocat sau robot împreună cu ceapa, De asemenea curățată și spălată, miezul de pâine înmuiat în apă și stors, precum și slănină.

Se adaugă apoi oul crud, verdeața tocată, sare și piper după gust și se amestecă bine.

Această compoziție se așează pe un șervețel ud, bine stors, se întinde sub formă de dreptunghi și pe mijlocul lui se pun ouăle întregi fierte tari si curățate.

Se rulează șervețelul astfel încât amestecul de ciuperci să îmbrace ouăle și să formeze rulada.

Aceasta se așază intr o tavă unsă, se presară cu pesmet și se lasă la cuptor 40 de minute. după ce se copt, se răstoarnă și se taie în felii de grosimea potrivită.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Vinete coapte în saramură

Vinete coapte în saramură

Creata de Raluca · 510 afisari
Spanac delicios cu parmezan

Spanac delicios cu parmezan

Creata de Felicia7 · 383 afisari
Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Creata de Maria · 543 afisari
Spanac cu ouă la cuptor

Spanac cu ouă la cuptor

Creata de Maria · 508 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Pireu de ciuperci

Pireu de ciuperci

Creata de Maria · 617 afisari