Rulada cu sunca
Rulada cu sunca

Rulada cu sunca

Reteta postata de Marian  · 

Un aperitiv delicios pentru pranz sau cina.

Ingrediente

  • 3 oua
  • 50 g unt
  • 3 linguri faina ( 75g )
  • 150-200 g sunca
  • 100 g smantana

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat pana veti obtine o spuma tare. Se adauga galbenurile, toate odata, se bat putin sa se amestece, apoi se pune faina cu 1 varf de cutit de sare fina si untul topit, dar nu cald (toate deaodata).

Numai pe urma se amesteca usor de 9-10 ori ca la tort prin rasturnare de jos in sus, ca sa nu se piarda aerul din albus. Se intinde de 1 cm grosime cu un carton drept in tava, unsa bine cu unt sau margarina (nu cu ulei) si tapetata cu faina.

Se coace circa 15 minute la foc potrivit. Nu trebuie sa se rumeneasca, doar sa se intareasca. Cand este coapta se presara deasupra sunca taiata in forma de chibrit, amestecata cu smantana.

Se mai lasa 2 minute la cuptor, apoi se scoate tava si imediat la usa cuptorului se ruleaza. Tava se tine inclinata in fata noastra si cu ajutorul unui cutit se desprinde, daca s-a liput de tava, se ruleaza in jos, apoi se rastoarna direct pe un platou.

Se presara deasupra parmezan sau cascaval ras. Se poate turna si 100 g unt fierbinte in momentul cand se serveste.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Humus clasic delicios

Humus clasic delicios

Creata de Andreea Mateias · 163 afisari
Aperitiv gustos Amelie

Aperitiv gustos Amelie

Creata de Cristina · 142 afisari
Chifteluţe cu ciuperci

Chifteluţe cu ciuperci

Creata de Marian · 115 afisari
Aperitiv din morcovi cu iaurt

Aperitiv din morcovi cu iaurt

Creata de Dulceata22 · 125 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Creata de Irina · 3.9k afisari
Aperitiv cu aluat crocant si legume

Aperitiv cu aluat crocant si legume

Creata de Marioara Silvia · 2.4k afisari
Supa rece din fructe

Supa rece din fructe

Creata de Marioara Silvia · 2.4k afisari
Ravioli cu ciuperci si sunca Coppa di Pama

Ravioli cu ciuperci si sunca Coppa di Pama

Creata de Marioara Silvia · 2.4k afisari