Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Roşii umplute cu carne
Ingrediente
- 12 roşii
- 300 g carne
- 3-4 cepe
- 2 linguri grăsime
- 1/2 kg roşii pentru sos
- 1 felie de pâine
- sare
- piper
- verdeaţă
- 1 lingură făină
- 2-3 carfofi
Mod de preparare
Se taie căpăcelul de la roşii, fără de se dea jos.
Se scoate miezul, ca să nu se sfărâme roşia.
Se lasă să se scurgă pe o farfurie cu capacul în jos.
Se umple cu tocătura preparată astfel:
Se trece carnea, ceapa înăbuşită şi cartofii prin maşină. Se amestecă cu pâinea muiată în lapte şi bine stoarsă, verdeaţa, tocată mărunt, miezul de roşii, sare şi piper. Se pot adăuga şi morcovi daţi prin răzătoare. Se amestecă toate cât se poate de bine.
Se aşază în cratiţa în care se prepară la cuptor până se rumenesc cu apă amestecată cu făină cât sa îî acopere.
Lasa un comentariu |
