Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informati.

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 69 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 169 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 742 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Ultimele retete castigatoare

Linguine cu ierburi aromatice
RETETA ZILEI  |  18 Septembrie

Linguine cu ierburi aromatice

Creata de Marioara Silvia · 193 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 168 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 284 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 1.0k afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 1.0k afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Risotto alla milanese
Risotto alla milanese

Risotto-ul este un adevarat rasfat pentru papilele gustative, un bun exemplu pentru ceea ce in lumea culinara se numeste „confort food”. Are insa reputatia unui preparat dificil de facut, care dureaza mult. Adevarul e ca, desi e nevoie de atentie la fiecare etapa, odata ce te apuci de gatit, este gata în maximum 30'. Este important insa sa ai toate ingredientele gata inainte de a da drumul la foc. Dupa preparare, serveste risotto-ul imediat. Cu cat sta mai mult va pierde din textura cremoasa, capatand o consistenta gelatinoasa.
Delicios pentru copii si musafiri.

Ce ingrediente iti trebuie

4 portii :

  • 300 gr de orez pentru risotto
  • 1 lingurita de pudra de sofran
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de concentrat de supa de pasare
  • 40 gr de unt
  • 40 gr de parmezan ras
  • 200 ml de vin alb sec
  • sare, piper negru proaspat macinat

Cum se prepara

  • Amesteca concentratul cu 800ml de apa fierbinte. E important ca supa sa se pastreze fierbinte ca sa nu scada temperatura preparatului cand o adaugi.
  • 2: Taie ceapa cat mai fin si caleste-o in 20g de unt, intr-o cratita preferabil antiaderenta, timp de 5 minute.

    3: Adauga orezul si continua gatirea amestecand continuu pana ce acesta devine translucid. Toarna vinul, da intr-un clocot si micsoreaza focul.

    4: Adauga un polonic de supa si pune si sofranul. Toarna treptat cate un polonic de supa dupa ce precedentul se absoarbe, amestecand continuu.

    5: Continua gatirea pana ce orezul este cremos dar inca ferm in interior (aprox. 18 min). Ia de pe foc, adauga restul de unt, parmezanul si potriveste de sare si piper.

    6: Acopera si mai lasa inca 5 minute. Serveste-l in farfurii incalzite.


    Este o garnitura perfecta pentru un alt preparat tipic italian, osso buco.

    Lasa un comentariu |
    Retete din aceasi categorie
    Pate de linte

    Pate de linte

    Creata de Marioara Silvia · 222 afisari
    Salată caldă de cartofi

    Salată caldă de cartofi

    Creata de Silvia · 935 afisari
    Retete cu aceleasi etichete
    Sarmale de post cu orez si ciuperci

    Sarmale de post cu orez si ciuperci

    Creata de Marian · 1.8k afisari
    Linte cu orez

    Linte cu orez

    Creata de Marioara Silvia · 285 afisari
    Spaghete cu pesto si rucola

    Spaghete cu pesto si rucola

    Creata de Marioara Silvia · 239 afisari
    Pizza cu vinete si bacon

    Pizza cu vinete si bacon

    Creata de Marioara Silvia · 222 afisari
    Retete recomandate
    Supa crema de cartofi dulci cu bacon
    Reteta postata de Marcela  · 
    Reteta postata de  Marcela  ·  190 afisari
    Tort Diplomat
    Reteta postata de @bombonica  · 
    Reteta postata de  @bombonica  ·  1.7k afisari
    Sarmale cu carne de pasăre
    Reteta postata de Elena  · 
    Reteta postata de  Elena  ·  1.7k afisari