Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informati.

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 60 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 159 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 713 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Ultimele retete castigatoare

Rulouri de pui cu jambon, in stil saltimbocca
RETETA ZILEI  |  17 Septembrie

Rulouri de pui cu jambon, in stil saltimbocca

Creata de Marioara Silvia · 197 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 156 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 273 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 668 afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 664 afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Reteta sanatoasa de toamna- Pui cu dovlecei
Reteta sanatoasa de toamna- Pui cu dovlecei

Este un preparat usor de gatit, sanatos si gustos.
Toamna cand toate legumele sunt copate se pot prepara diferse retete santoase in casa.

Ce ingrediente iti trebuie

  • 500 gr carne de pui (am folosit pulpe dezostate)
  • 1 dovlecel mediu (cca 500 gr)
  • 1 ceapa medie
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 1/4 legatura patrunjel
  • 3 rosii din conserva (+ sucul de pe ele)
  • 1 lingurita cu varf pasta de rosii
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1/8 lingurita scortisoara macinata
  • 1/8 lingurita nucsoara macinata
  • 1/8 lingurita chimion macinat
  • 1/8 lingurita cardamom verde macinat
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper negru

Cum se prepara

  • Se pun legumele (ceapa, usturoiul, patrunjelul, ardeiul, rosiile) in robot si se mixeaza pana aveti o pasta.
  • Puiul se usca bine cu servetele de hartie. Se taie in bucati potrivite daca e cazul (am taiat pulpele dezosate in doua).
  • In uleiul incins se prajeste carnea pana se rumeneste usor pe amblele parti. Se scoate din cratita. Daca puiul a lasat multa grasime se poate scurge o parte.
  • Se adauga pasta de legume si se caleste cam 10 minute, amestecand din cand in cand, pana se evapora mare parte din lichid si incepe sa arate uscata. Se adauga pasta de rosii si se mai caleste 1 minut.
  • Se pune puiul inapoi in cratita, se adauga 250 ml apa, toate condimentele, plus sare si piper negru. Se aduce la fierbere. Se fierbe cu capac, la foc mic timp de 25 minute.
  • * daca nu va incanta aromele exotice ale sosului, puteti adauga doar marar tocat deodata cu dovleceii (pasul 7)
  • In acest timp de taie dovleceii felii groase pe lungime (daca sunt mici ii puteti taia doar in doua). Se ung cu ulei pe ambele parti. Se coc pe tigaia grill pana prin urme frumoase de gratar (cam 5 minute / parte). Nu trebuie sa fie facuti de tot, doar sa se rumeneasca, fiindca ii veti finisa in sos. Se scot feliile rumene pe tocator si se taie bucati potrivite. Se presara cu putina sare.
  • Se adauga dovleceii in sos si se continua fierberea, fara capac de data asta, inca 15-20 minute, pana sosul scade si dovleceii sunt facuti. Nu amestecati in sos in acest timp sa nu se rupa feliile de dovlecei. Daca simtit nevoia, puteti scutura tigaia cu miscari fata-spate ca sa se aseze continutul.
  • Se serveste cald cu couscous (sau bulgur).

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
PUI GUSTOS,  ÎN STIL ITALIAN

PUI GUSTOS, ÎN STIL ITALIAN

Creata de Silvia · 163 afisari
PUI PICCATA- un deliciu de la prieteni

PUI PICCATA- un deliciu de la prieteni

Creata de Silvia · 114 afisari
Friptura de porc - Deliciu caramelizat

Friptura de porc - Deliciu caramelizat

Creata de Mirela · 143 afisari
Friptura romaneasca cu IED la cuptor- un deliciu

Friptura romaneasca cu IED la cuptor- un deliciu

Creata de Mirela · 121 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Creata de Dulceata22 · 1.7k afisari
Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Creata de Elena · 1.7k afisari
Salată de vinete cu dovlecei

Salată de vinete cu dovlecei

Creata de Elena · 1.8k afisari
Ciulama de gaina, rata sau gasca

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Creata de AncaEnache · 1.8k afisari
Retete recomandate
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Reteta postata de Marcela  · 
Reteta postata de  Marcela  ·  179 afisari
Tort Diplomat
Reteta postata de @bombonica  · 
Reteta postata de  @bombonica  ·  1.7k afisari
Sarmale cu carne de pasăre
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  1.7k afisari