Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informații.

Meniuri ce cuprind aceasta reteta

Conține  |  3 retete
Meniu postat de Yummy · 4 afisari
Mai multe meniuri

Ultimele articole

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
ARTICOL

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete

Articol creat de Cristina · 2.0k afisari
Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
Apa si o zi frumoasa !
ARTICOL

Apa si o zi frumoasa !

Articol creat de Cristina · 2.2k afisari
Apa si o zi frumoasa !
Pastele orientale si pastele fara grau
ARTICOL

Pastele orientale si pastele fara grau

Articol creat de AncaEnache · 2.4k afisari
Pastele orientale si pastele fara grau
Mai multe articole

Ultimele retete castigatoare

LANGOŞI – RETETA NOASTRA ROMANEASCA DE LA MAMA SI BUNICA
RETETA ZILEI  |  17 Noiembrie

LANGOŞI – RETETA NOASTRA ROMANEASCA DE LA MAMA SI BUNICA

Creata de Mary · 483 afisari
Supa de hrisca
RETETA SAPTAMANII  |  04 Nov. - 10 Nov.

Supa de hrisca

Creata de @bombonica · 116 afisari
Supă-cremă de dovleac
RETETA LUNII  |  Octombrie 2019

Supă-cremă de dovleac

Creata de Lorena · 399 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Ciorbă de miel
Reteta sanatoasa de toamna- pui cu dovlecei
Toamna aduce - vinete umplute cu carne si sos picant
Meniu postat de Yummy · 4 afisari
Conține  |  3 retete
Aperitiv cu bacon si cartofi
Mancare picanta de linte rosie,
Dulceata de smochine galbene,
Meniu postat de Stea · 12 afisari
Conține  |  3 retete
Aperitiv cu aluat crocant si legume
Pui gustos, în stil italian
Langoşi – reteta noastra romaneasca de la mama si bunica
Meniu postat de Dulceata22 · 118 afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Reteta sanatoasa de toamna- Pui cu dovlecei
Reteta sanatoasa de toamna- Pui cu dovlecei

Este un preparat usor de gatit, sanatos si gustos.
Toamna cand toate legumele sunt copate se pot prepara diferse retete santoase in casa.

Ce ingrediente iti trebuie

  • 500 gr carne de pui (am folosit pulpe dezostate)
  • 1 dovlecel mediu (cca 500 gr)
  • 1 ceapa medie
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 1/4 legatura patrunjel
  • 3 rosii din conserva (+ sucul de pe ele)
  • 1 lingurita cu varf pasta de rosii
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1/8 lingurita scortisoara macinata
  • 1/8 lingurita nucsoara macinata
  • 1/8 lingurita chimion macinat
  • 1/8 lingurita cardamom verde macinat
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper negru

Cum se prepara

  • Se pun legumele (ceapa, usturoiul, patrunjelul, ardeiul, rosiile) in robot si se mixeaza pana aveti o pasta.
  • Puiul se usca bine cu servetele de hartie. Se taie in bucati potrivite daca e cazul (am taiat pulpele dezosate in doua).
  • In uleiul incins se prajeste carnea pana se rumeneste usor pe amblele parti. Se scoate din cratita. Daca puiul a lasat multa grasime se poate scurge o parte.
  • Se adauga pasta de legume si se caleste cam 10 minute, amestecand din cand in cand, pana se evapora mare parte din lichid si incepe sa arate uscata. Se adauga pasta de rosii si se mai caleste 1 minut.
  • Se pune puiul inapoi in cratita, se adauga 250 ml apa, toate condimentele, plus sare si piper negru. Se aduce la fierbere. Se fierbe cu capac, la foc mic timp de 25 minute.
  • * daca nu va incanta aromele exotice ale sosului, puteti adauga doar marar tocat deodata cu dovleceii (pasul 7)
  • In acest timp de taie dovleceii felii groase pe lungime (daca sunt mici ii puteti taia doar in doua). Se ung cu ulei pe ambele parti. Se coc pe tigaia grill pana prin urme frumoase de gratar (cam 5 minute / parte). Nu trebuie sa fie facuti de tot, doar sa se rumeneasca, fiindca ii veti finisa in sos. Se scot feliile rumene pe tocator si se taie bucati potrivite. Se presara cu putina sare.
  • Se adauga dovleceii in sos si se continua fierberea, fara capac de data asta, inca 15-20 minute, pana sosul scade si dovleceii sunt facuti. Nu amestecati in sos in acest timp sa nu se rupa feliile de dovlecei. Daca simtit nevoia, puteti scutura tigaia cu miscari fata-spate ca sa se aseze continutul.
  • Se serveste cald cu couscous (sau bulgur).

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Humus picant cu carne de curcan si chili

Humus picant cu carne de curcan si chili

Creata de Georgiana · 441 afisari
O CINA DE POVESTE - CORDON BLEU DE PUI LA CUPTOR

O CINA DE POVESTE - CORDON BLEU DE PUI LA CUPTOR

Creata de Mary · 435 afisari
Cordon bleu

Cordon bleu

Creata de Adina · 722 afisari
Sa aveti pofta !- Pui cu gutui coapte

Sa aveti pofta !- Pui cu gutui coapte

Creata de Marioara Silvia · 810 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Creata de Dulceata22 · 2.3k afisari
Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Creata de Elena · 2.3k afisari
Salată de vinete cu dovlecei

Salată de vinete cu dovlecei

Creata de Elena · 2.4k afisari
Ciulama de gaina, rata sau gasca

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Creata de AncaEnache · 2.5k afisari
Retete recomandate
Cele mai bune clătite cu făină de nucă de cocos
Reteta postata de Irina  · 
Reteta postata de  Irina  ·  368 afisari
Guacamole servit cu chipsuri tortilla
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  395 afisari
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Reteta postata de Marcela  · 
Reteta postata de  Marcela  ·  896 afisari
Tort Diplomat
Reteta postata de @bombonica  · 
Reteta postata de  @bombonica  ·  2.5k afisari
Sarmale cu carne de pasăre
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  2.3k afisari