Pui parizieni
Pui parizieni

Pui parizieni

Reteta postata de Maria  · 

Ingrediente

  • 1 kg  pui
  •  două ouă
  •  60 gr unt
  •  pătrunjel  frunze
  •  2 kg cartofi
  •  100 g făină
  •   200 ml untdelemn
  •   sare și piper după gust

Mod de preparare

Se spală puiul, se taie în bucăţi (în sferturi).

Fiecare bucată se sărează și se trece prin ouăle bătute cu făină, după care se prăjesc în undelemn la foc blând rumenindu-se frumos.

Se scot și în grăsimea rămasă se pun cartofii tăiați careuri care la rândul lor se lasă să se rumenească.

Se așează bucăţile de pui pe platou în jurul cartofilor așezați în centru, se presară sare şi piper, se stropeşte totul cu unt topit şi pătrunjel verde tocat mărunt deasupra.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Creata de Raluca
Piept de rata cu sos de zmeura

Piept de rata cu sos de zmeura

Creata de Trulio · 25 afisari
Praz umplut cu carne

Praz umplut cu carne

Creata de Maria · 99 afisari
Cartofi cu costiţă afumată la cuptor

Cartofi cu costiţă afumată la cuptor

Creata de Maria · 174 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Creata de Elena · 3.6k afisari
Ciulama de gaina, rata sau gasca

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Creata de AncaEnache · 4.1k afisari
Supa crema de cartofi

Supa crema de cartofi

Creata de Mary · 3.5k afisari
Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Creata de Marioara Silvia · 2.2k afisari