Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Pui parizieni
Ingrediente
- 1 kg pui
- două ouă
- 60 gr unt
- pătrunjel frunze
- 2 kg cartofi
- 100 g făină
- 200 ml untdelemn
- sare și piper după gust
Mod de preparare
Se spală puiul, se taie în bucăţi (în sferturi).
Fiecare bucată se sărează și se trece prin ouăle bătute cu făină, după care se prăjesc în undelemn la foc blând rumenindu-se frumos.
Se scot și în grăsimea rămasă se pun cartofii tăiați careuri care la rândul lor se lasă să se rumenească.
Se așează bucăţile de pui pe platou în jurul cartofilor așezați în centru, se presară sare şi piper, se stropeşte totul cu unt topit şi pătrunjel verde tocat mărunt deasupra.
Lasa un comentariu |
