Pui dulce si lipicios la cuptor cu susan si sos de soia
Pui dulce si lipicios la cuptor cu susan si sos de soia

Ingrediente

  • 1/4 cană oțet balsamic
  • 500g ciocănele de pui (6-7 bucați)
  • 1 lingura ghimbir proaspăt tocat
  • pătrunjel verde proaspăt
  • 3 caței de usturoi tocați
  • 1 lingură miere
  • 1/4 cană zahăr (de preferat zahăr brun)
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/2 lingurița piper negru
  • 1 lingura semințe de susan

Mod de preparare

1. Într-un bol mai mare, amestecați oțetul balsamic, mierea, zahărul, sosul de soia, usturoiul, ghimbirul și piperul.

2. Se adaugă ciocanele de pui si se amesteca bine, puiul trebuie acoperit peste tot de compozitie. Se pune capac si se pune in frigider timp de 8 ore sau peste noapte. Dacă aveți o pungă mare de frigider care se inchide ermetic, e si mai bine, puneți totul in pungă, intoarceți punga de cateva ori astfel incat compozitia sa se scurge bine pe ciocanelele de pui. De câte ori vă amintiți, mai amestecati puiul prin compozitie.

3. Se scoate puiul (pastrănd compozitia deoparte) si se pune la cuptor timp de 25 de minute pe treapta mijlocie la foc potrivit. In timp ce puiul se coace, puneți compozitia rămasă într-o cratiță mică la fiert, apoi lasați la foc mic, amestecând la nevoie, aproximativ 15 minute sau până la îngroșare.

4. Scoateți puiul din cuptor (după primele 25 de minute de gătit) și acoperiți fiecare bucată cu compozitia îngroșată. Se baga din nou la cuptor și se mai lasă încă 10 minute. Procesul se mai repetă odată dar se lasa doar încă 5 minute. Se scoate puiul din cuptor si se acopera ultima dată, cu orice sos rămas, și presărați cu semințe de susan și pătrunjel.

Se servește imediat.

Lasa un comentariu | 2 comentarii
 •   • 

Super

 •   • 

super bine arata, cred ca este si gustos !!

Retete din aceasi categorie
Gulaş picant

Gulaş picant

Creata de Ionutz · 136 afisari
Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Creata de Elena · 158 afisari
Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Creata de Claudia_1 · 152 afisari
Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Creata de Raluca · 89 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Tort Diplomat

Tort Diplomat

Creata de @bombonica · 3.9k afisari
Prajitura cu mere, ghimbir si scortisoara

Prajitura cu mere, ghimbir si scortisoara

Creata de AncaEnache · 3.8k afisari
Oua scotiene

Oua scotiene

Creata de Marioara Silvia · 2.4k afisari
Smoothie de zmeura

Smoothie de zmeura

Creata de Marioara Silvia · 2.5k afisari