Pui cu mere renete
Pui cu mere renete

Pui cu mere renete

Reteta postata de Maria  · 

Ingrediente

  • 1 kg pui
  • 1 kg mere renete
  • 100 g unt
  • 50 g făină
  • 100 g zahăr
  • 100 g smântână
  • sare

Mod de preparare

Puiul se curăță, se tatie în sferturi sau în bucăți, se sărează și se prăjește cu o parte din unt.

După ce s-au prăjit, bucățile se scot în alt vas, iar peste untul rămas se presară zahărul și se ține pe foc până începe să se caramelizeze; atunci se adaugă făina, smântâna și se stinge cu apă, lăsându-se să fiarbă 10 min. după care se strecoară peste bucățile de pui prăjite.

Între timp, se curăță merele și se taie în felioare lungi, se trec prin făină și se prăjesc pe rând în restul de unt sau în ulei, rumenindu-se ușor pe amble părți.

Se pun apoi peste unt și se lasă să fiarbă împreună 10 minuute, după care se introduc la cuptor timp de 20 de min

Se servesc cu pilaf.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Gulaş picant

Gulaş picant

Creata de Ionutz · 184 afisari
Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Creata de Elena · 218 afisari
Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Creata de Claudia_1 · 215 afisari
Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Creata de Raluca · 142 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Chiftelute de pui umplute cu gouda si ciuperci

Chiftelute de pui umplute cu gouda si ciuperci

Creata de Marioara Silvia · 2.4k afisari
Rață cu portocale

Rață cu portocale

Creata de Maria · 952 afisari
Jambon de porc la cuptor

Jambon de porc la cuptor

Creata de Maria · 455 afisari
Chifteluțe de ficat

Chifteluțe de ficat

Creata de Maria · 290 afisari