Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Pui cu măsline
Ingrediente
- 1 kg pui
- 150 g măsline
- 100 ml ulei
- 200 g ceapă
- 30 g făină
- 100 ml vin
- 1 lămâie
- piper
- sare
- 1 lingură bulion
- dafin
Mod de preparare
Puiul tăiat se sărează și se prăjește în ulei.
Apoi se scoate, iar în uleiul rămas se călește ceapa tăiată mărunt, se adaugă făina, bulionul și se stinge cu vin și cu apă și, după 2-3 clocote, se răstoarnă peste pui.
Se adaugă măslinele opărite, piper boabe, dafinul, câteva felii de lămâie curățate de coajă și se lasă să fiarbă 10-20 min.
Se servește cald sau rece.
Lasa un comentariu |
