Pricomigdale de casă
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Reteta postata de Maria  · 
Maria   Deserturi   1.2k afisari

Ingrediente

  • 350 g migdale, lune sau nucă
  • 5 alubuşuri de ou
  • 10 linguri de zahăr
  • 1 lingură de făină
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • coajă rasă de lămâie sau portocală

Mod de preparare

Albuşurile de ou se bat cu telul, lângă o sursă de căldură până se transformă în spumă sau cu mixerul.

Se adaugă treptat zahărul, apoi migdalele, nucile sau alunele (opărite în prealabil, curăţate şi spălate apoi rumenite la cuptor şi trecute prin maşina de măcinat nuci).

În final se încorporeză, treptat, făina, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie sau portocală şi se amestecă uşor.

Pe dosul unei tăvi adecvate se aşază o hârtie unsă cu unt şi pe acesta, folosind un cornet, se fac pricomigdale de mărimea unei nuci, cu distanţe între ele.

Tava se introduce în cuptor, la foc mis pentru ca procomigdalele să se usuce, nu să se rumenescă.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Creata de Trulio · 68 afisari
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 475 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 1.1k afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 961 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Creata de Maria · 1.7k afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 1.7k afisari