Pricomigdale de casă
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Reteta postata de Maria  · 
Maria       Deserturi   490 afisari

Ingrediente

  • 350 g migdale, lune sau nucă
  • 5 alubuşuri de ou
  • 10 linguri de zahăr
  • 1 lingură de făină
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • coajă rasă de lămâie sau portocală

Mod de preparare

Albuşurile de ou se bat cu telul, lângă o sursă de căldură până se transformă în spumă sau cu mixerul.

Se adaugă treptat zahărul, apoi migdalele, nucile sau alunele (opărite în prealabil, curăţate şi spălate apoi rumenite la cuptor şi trecute prin maşina de măcinat nuci).

În final se încorporeză, treptat, făina, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie sau portocală şi se amestecă uşor.

Pe dosul unei tăvi adecvate se aşază o hârtie unsă cu unt şi pe acesta, folosind un cornet, se fac pricomigdale de mărimea unei nuci, cu distanţe între ele.

Tava se introduce în cuptor, la foc mis pentru ca procomigdalele să se usuce, nu să se rumenescă.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Prăjitură cu cremă de cacao

Prăjitură cu cremă de cacao

Creata de Maria
Cireşe sau vişine confiate

Cireşe sau vişine confiate

Creata de Maria
Bomboane din alune sau migdale pralinate

Bomboane din alune sau migdale pralinate

Creata de Maria · 4 afisari
Mere umplute cu nuci si stafide

Mere umplute cu nuci si stafide

Creata de Maria · 17 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Creata de Maria · 1.0k afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 1.1k afisari