Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Praz cu carne de vită
Ingrediente
- 600 g carne de vită
- 150 g untdelemn
- 500g praz
- 15 g sare
- trei boabe piper
- 2 linguri făină
- 2 linguri bulion de roșii
- 200 ml zeama de carne
- 2 lingurițe de zahăr
- pătrunjel
Mod de preparare
Se curăță carnea de pielițe și vine, se se spală și se taie în bucăți potrivite, prăjinindu-sei într-o cratiță în untdelemn încins.
După ce sa rumenit se scoate și în aceiaşi cratiță se prăjește prazul opărit dinainte
Se așază frumos pradul și carnea pe un platou peste care se toarnă sosul făcut din: făină rumenită în grăsime care se stinge cu bulionul de roșii și de zeama de carne adăugându-se sarea, piperul și zahărul.
Se servește cu pătrunjel tocat fin deasupra.
Lasa un comentariu |
