Praz cu carne de vită
Praz cu carne de vită

Praz cu carne de vită

Reteta postata de Maria  · 

Ingrediente

  • 600 g  carne de vită 
  • 150 g untdelemn 
  • 500g praz
  • 15 g sare
  •  trei boabe piper 
  • 2 linguri făină
  • 2 linguri bulion de roșii
  • 200 ml zeama de carne
  •  2 lingurițe de zahăr
  •  pătrunjel

Mod de preparare

Se curăță carnea de pielițe și vine, se se spală și se taie în bucăți potrivite, prăjinindu-sei într-o cratiță în untdelemn încins.

După ce sa rumenit se scoate și în aceiaşi cratiță se prăjește prazul opărit dinainte

Se așază frumos pradul și carnea pe un platou peste care se toarnă sosul făcut din: făină rumenită în grăsime care se stinge cu bulionul de roșii și de zeama de carne adăugându-se sarea, piperul și zahărul.

Se servește cu pătrunjel tocat fin deasupra.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Gulaş picant

Gulaş picant

Creata de Ionutz · 605 afisari
Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Creata de Elena · 711 afisari
Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Creata de Claudia_1 · 489 afisari
Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Creata de Raluca · 439 afisari