Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informati.

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 366 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 497 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 1.0k afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Ultimele retete castigatoare

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL
RETETA ZILEI  |  21 Septembrie

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

Creata de Silvia · 269 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 196 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 315 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Placinta de vara cu manzat
Placinta de vara cu manzat

Placintele rotunde, cu umplutura bogata, sunt nu doar gustoase, ci si arata spectaculos.

Ce ingrediente iti trebuie

4 portii,

  • coaja de lime si portocala
  • 2 linguri de praz tocat
  • sare, piper negru proaspat rasnit
  • 1 lingura de pesmet
  • 2 catei de usturoi zdrobit
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita de patrunjel tocat
  • 30 gr de muguri de pin
  • 1 ceapa rosie
  • 3 foi de placinta
  • 1 ceapa verde
  • 500 gr de carne de manzat sau de vitel, tocata
  • 1 zucchini
  • 2 linguri de stafide
  • praf de nucsoara si scortisoara

Cum se prepara

Pasul 1: Intr-o tigaie mai adanca, antiaderenta, calesc ceapa rosie in putin ulei de masline. Adaug usturoiul, ceapa verde si prazul tocate marunt, cuburi din pulpa de dovlecel si stafidele. Sotez usor.

Pasul 2: Adaug in tigaie carnea tocata de manzat si o las pana e facuta in proportie de 70%. Compozitia ar trebui sa aiba un aspect sfaramicios, ca la cuscus. Asezonez cu sare, piper, un praf de nucsoara si scortisoara, coaja rasa de lime si portocala.

Pasul 3: Separat, prajesc putin mugurii de pin, doar cat sa-si deschida aromele, si-i adaug in compozitie. Amestec totul foarte bine, apoi torn compozitia intr-o sita asezata peste un bol si o las sa se scurga de toate zemurile si sa se raceasca bine – aproximativ o ora si jumatate.

Pasul 4: Pregatesc forma pentru cuptor (un bol din inox sau de sticla). Ung peretii formei cu ulei de masline. Pensulez fiecare foaie de placinta cu ulei de masline. Asez fiecare foaie in forma, aranjand-o cu degetele astfel incat sa se muleze pe peretii vasului. La final, peste cele 3 foi suprapuse presar putin pesmet. Torn compozitia inauntru si o presez bine , o acopar cu marginile foilor, ung foile cu ulei de masline si bag forma la cuptor, la 180 grade C, 30-35 de minute, pana cand foile devin aurii si crocante.

Pasul 5: Scot placinta din cuptor, o rastorn pe un platou si o servesc decorata cu ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, salvie), frunzulite de sakura sau impreuna cu diferite sosuri – provensal sau chimichurri.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Toamna aduce -  Vinete umplute cu carne si sos picant

Toamna aduce - Vinete umplute cu carne si sos picant

Creata de Marioara Silvia · 201 afisari
PUI GUSTOS,  ÎN STIL ITALIAN

PUI GUSTOS, ÎN STIL ITALIAN

Creata de Silvia · 237 afisari
PUI PICCATA- un deliciu de la prieteni

PUI PICCATA- un deliciu de la prieteni

Creata de Silvia · 171 afisari
Friptura de porc - Deliciu caramelizat

Friptura de porc - Deliciu caramelizat

Creata de Mirela · 189 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Creata de Dulceata22 · 1.7k afisari
Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Creata de Irina · 1.8k afisari
FOCACCIA CU BRANZA

FOCACCIA CU BRANZA

Creata de Marioara Silvia · 331 afisari
Salate cu linte

Salate cu linte

Creata de Marioara Silvia · 279 afisari
Retete recomandate
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Reteta postata de Marcela  · 
Reteta postata de  Marcela  ·  243 afisari
Tort Diplomat
Reteta postata de @bombonica  · 
Reteta postata de  @bombonica  ·  1.8k afisari
Sarmale cu carne de pasăre
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  1.7k afisari