Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté
Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de soté

Ingrediente

  • 6 buc piept de pui
  • 8 buc ciuperci Champignon
  • 300 ml bere
  • dupa gust ulei
  •  seminte de susan
  • sare dupa gust 
  •  boabe de coriandru dupa gust 
  • 2 buc morcov
  • 8 buc cartof
  • 100 gr mazăre
  • 100 gr unt
  • dupa gust caşcaval
  • 6 felii brânza Mozzarella
  • 1 lingura mix de condimente

Mod de preparare

Desfacem pieptul de pui, pentru a le mări suprafata de lucru.

Facem un buzunar care se umple cu mozzarella (cate o felie la fiecare piept de pui). Ungem piepţii cu ulei, presarăm cu mirodenii şi seminţe de susan si îl aşezăm într-o tavă adâncă, pregatită cu un strat subţire de ulei, un pahar cu bere şi un pahar cu apă (300 ml).

Curăţăm ciupercile de pieliţă, apoi le adaugăm si în tavă, printre piepţii de pui. Punem tava la cuptorul preîncalzit pentru aproximativ o oră la foc mediu.

Separat, pregătim soté. Curăţăm cartofii si morcovul, îi spălăm, îi taiem în cubuleţe mici i îi punem la fiert în aproximativ 1 l apă cu sare. Peste 15 minute adaugăm mazarea.

Când legumele sunt fierte, luăm de pe foc, scurgem jumatate din apă, aşezăm într-o tavă pentru cuptor, adaugăm jumatate de pachet de unt, rupt în bucaţele si presărăm caşcaval ras.

Laăsăm tava la cuptor aproximativ 20 de minute.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Gulaş picant

Gulaş picant

Creata de Ionutz · 184 afisari
Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Friptura din carne de vita si glazura din pasta de susan

Creata de Elena · 221 afisari
Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Caserolă de paste cu pui şi caşcaval

Creata de Claudia_1 · 215 afisari
Piept de rata cu sos de zmeura

Piept de rata cu sos de zmeura

Creata de Trulio · 206 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Creata de Elena · 3.8k afisari
Ciulama de gaina, rata sau gasca

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Creata de AncaEnache · 4.3k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Creata de Catalina · 3.8k afisari
Friptura cu crema de unt cu ansoa, tarhon si masline

Friptura cu crema de unt cu ansoa, tarhon si masline

Creata de Marioara Silvia · 2.5k afisari