Florile de Papadie sunt un execelent medicament al naturii.
Mierea este sanatoasa , delicioasa, se prepasra usor si este economica.
Este un excelent preparat pentru copilasi la micul dejun .
Ingrediente
400 grame flori de papadie, proaspete si bine inflorite,
1 kg de zahar,
2 lamai,
1 litru de apa potabila,
Mod de preparare
- Se spala bine florile de papadie, se lasa in apa curata cateva ore, apoi se spala din nou,
- Intr-o cratita de 3-4 litri, se pune 1 litru de apa , dupa ce da in clocot se pun florile de papadie,
- se fierb cca 10 minute, dupa care se opreste focul si se lasa asa cateva ore, sau de seara pana dimineata,
- apoi se strecoara printr-o sita si tifon ,
- apa rezultata se pune la fiert cu 1 kg de zahar, si sucul de la 2 lamai, se fierbe pana se face un sirop , consistent, asa cum este mierea, se fierbe cca 30 minute,
- se pregatesc borcanele si se pune siropul-mierea obtinuta in borcane
- borcanele se pun pentru cca 1 ora in cuptor, la temperatura de 110 grade,
- Este delicios, sanatos si economic.
- Se poate folosi si la micul dejun, paine cu unt si miere,
- se poate indulci ceaiul, dar, cel mai important este un adevarat medicament natural. In fiecare dimineata se poate lua o lingurita de miere .