Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informații.

Meniuri ce cuprind aceasta reteta

Conține  |  3 retete
Meniu postat de Capsunica · 2.0k afisari
Mai multe meniuri

Ultimele articole

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
ARTICOL

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete

Articol creat de Cristina · 3.5k afisari
Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
Apa si o zi frumoasa !
ARTICOL

Apa si o zi frumoasa !

Articol creat de Cristina · 3.8k afisari
Apa si o zi frumoasa !
Pastele orientale si pastele fara grau
ARTICOL

Pastele orientale si pastele fara grau

Articol creat de AncaEnache · 4.0k afisari
Pastele orientale si pastele fara grau
Mai multe articole

Ultimele retete castigatoare

Shaorma de casa (homemade) de pui
RETETA ZILEI  |  11 Decembrie

Shaorma de casa (homemade) de pui

Creata de Catalina · 616 afisari
Supa de hrisca
RETETA SAPTAMANII  |  04 Nov. - 10 Nov.

Supa de hrisca

Creata de @bombonica · 331 afisari
Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie
RETETA LUNII  |  Noiembrie 2019

Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie

Creata de Claudia_1 · 437 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie
Barcute de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval
Nectarine coapte cu crema de mascarpone si amaretto
Meniu postat de Lorena · 789 afisari
Conține  |  4 retete
Deliciu in farfurie - crochete de pui la cuptor
Rulouri de pui cu jambon, in stil saltimbocca
Fine si delicioase - trufe de ciocolata
Socată, rețeta bunicii sau rețeta tradițională
Meniu postat de Senin · 904 afisari
Conține  |  3 retete
Ciorba de fasole verde ardeleneasca
Sa aveti pofta !- pui cu gutui coapte
Cheesecake , special pentru copilasi
Meniu postat de AncaEnache · 860 afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Micul dejun de duminica- Omleta greceasca umpluta cu crema de telemea , ananas si maghiran
Micul dejun de duminica- Omleta greceasca umpluta cu crema de telemea , ananas si maghiran

Ce poate fi mai indicat pentru micul dejun, decat omleta ?? toata lumea stie sa faca o omleta, dar sa faci una cu stil este ceva deosebit.
Omleta

Ce ingrediente iti trebuie

Omlete

  • 1 lingura ulei masline
  • 3 oua
  • 2 lingurite rase faina (cca 5-6 gr)
  • 1 lingura apa sau lapte
  • sare
  • 2 lingurite ulei
  • Crema de telemea
  • 80 gr iaurt grecesc
  • 40 gr telemea sau feta 
  • 2 ardei iuti murati (sau 1 ardei semi-iute bulgaresc)
  • 1/2 ceapa ceapa rosie mica, tocata marunt
  • piper negru

Umplutura

  • 2 lingurite maghiran
  • 2 maini verdeturi spanac sau rucola
  • 1 avocado
  • 8 frunze menta

Decor

  • fulgi de chili
  • seminte de susan
  • maghiran
  • 1 lingura ulei masline

Portii: 2

Cum se prepara

  • Se freaca telemeaua sa nu mai fie bulgarasi si se adauga iaurtul. Se freaca bine ca sa devina cat mai cremos amestecul. Se adauga ardeii si ceapa tocate marunt. Se condimenteaza cu piper negru.
  • Avocado se taie cubulete. Se presara cu putina sare. Se toaca menta fin.
  • Se bat bine ouale cu putina sare. Se adauga faina si apa/laptele si se bate iar pana nu mai vedeti faina sau cocoloase. Se pune amestecul intr-o cana gradata. Ar trebui sa aveti cam 160 ml. Compozitia nu e groasa, ca cea de clatite, nici nu se vede ca s-a adaugat faina.
  • Se incinge o tigaie antiaderenta. Se unge cu putin ulei (cam 1 lingurita), ca atunci cand faceti clatite.
  • Se toarna jumatate din amestecul de omleta in tigaie si se misca tigaia circular, ca la clatite. Veti vedea ca omleta se coaguleaza imediat. In caz ca scapati prea mult amestec in tigaie, nu-i problema, inclinati tigaia si cu o lingura scoateti excesul de deasupra si-l puneti inapoi in cana gradata. Ideea e sa faceti omleta subtire ca o clatita, altfel va fi greu de intors. Se coace scurt, cam 30 secunde. Se intoarce omleta (cel mai usor o intoarceti cu mana, dupa ce desprindeti usor marginile cu un cutit bont) si se mai lasa 10 secunde pe partea a doua.

  • Se muta omleta pe o farfurie (eu am pus servetel dedesubt) cu prima parte coapta (partea mai frumoasa) in jos.
  • culoarea omletei depinde de calitatea si sursa oualor; omeltele mele sunt facute cu oua de la tara
  • Se repeta cu urmatoarea omleta.
  • Se unge fiecare omleta cu jumatate din crema de telemea.
  • Se presara pe ea 1 lingurita de maghiran.
  • Se presara jumatate din menta tocata. Daca nu va place menta, poate fi inlocuita cu patrunjel sau marar.
  • Se pune jumatate de avocado cubulete pe un capat al omletei. Se pun deasupra verdeturi (cat mai multe intra, dar sa puteti totusi rula omleta fara sa se rupa).
  • Picurati peste verdeturi 1/2 lingura ulei. Rulati omleta strans. Daca o serviti imediat o taiati in doua pe diagonala. Daca o luati la pachet o lasati intreaga.
  • Ungeti omleta cu putin ulei. Presarati cu fulgi de chili, inca putin maghiran si seminte de susan.
  • Serviti imediat sau la temperatura camerei. Se poate impacheta si lua la pachet.
  • Delicios , economic si apetisant !


Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Rasfat de dimineata : Iaurt cu cereale, seminte si fructe

Rasfat de dimineata : Iaurt cu cereale, seminte si fructe

Creata de Claudia_1 · 430 afisari
Supa din fructe, ideala pentru zilele fierbinti de vara !

Supa din fructe, ideala pentru zilele fierbinti de vara !

Creata de Claudia_1 · 418 afisari
Maslinele si secretul lor, reteta fabuloasa pentru sanatate !!

Maslinele si secretul lor, reteta fabuloasa pentru sanatate !!

Creata de Cristina · 597 afisari
Pâine prăjită franceză

Pâine prăjită franceză

Creata de Claudia_1 · 638 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Creata de Dulceata22 · 2.5k afisari
Oua romanesti sau oua posate

Oua romanesti sau oua posate

Creata de Iulia · 2.6k afisari
CROISSANT ROMANESC

CROISSANT ROMANESC

Creata de Marioara Silvia · 1.1k afisari
FOCACCIA CU BRANZA

FOCACCIA CU BRANZA

Creata de Marioara Silvia · 1.3k afisari
Retete recomandate
Cele mai bune clătite cu făină de nucă de cocos
Reteta postata de Irina  · 
Reteta postata de  Irina  ·  648 afisari
Guacamole servit cu chipsuri tortilla
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  683 afisari
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Reteta postata de Marcela  · 
Reteta postata de  Marcela  ·  1.1k afisari
Tort Diplomat
Reteta postata de @bombonica  · 
Reteta postata de  @bombonica  ·  2.7k afisari
Sarmale cu carne de pasăre
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  2.5k afisari