Mazare bătută
Mazare bătută

Mazare bătută

Reteta postata de Maria  · 
Maria     Mâncăruri cu legume   869 afisari

Mazăre bătută pentru șase porții

Ingrediente

  • 400- 500 g mazăre uscată
  • 300 g ceapă
  • 120 ml ulei
  • 4-5 cătei de usturoi
  • sare

Mod de preparare

Se alege mazărea și se pune în apă rece ca să se înmoaie, apoi se scurge de apă și se pune la fiert în apă rece fără sare. Se fierbe pe foc domol pănă ce este bine fiartă, după care se trece prin sită.


Se pune piureul de mazăre într-un castron, se bate cu un tel până ce devine spumos, se adaugă usturoi pisat cu sare și strecurat, bătându-se în continuare cu telul și adaugând în continuare câte puțin ulei (în total 60 ml).


Dacă piureul este prea gros, se adaugă zeama de la fierul mazării. Se servește cu ceapă prăjită în restul de ulei pusă deasupra.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ciuperci cu smantana si marar

Ciuperci cu smantana si marar

Creata de Marian · 45 afisari
Ardei umpluţi cu orez

Ardei umpluţi cu orez

Creata de Maria · 132 afisari
Roşii umplute cu orez

Roşii umplute cu orez

Creata de Maria · 91 afisari
Dovlecei umpluţi cu zarzavat

Dovlecei umpluţi cu zarzavat

Creata de Maria · 66 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Creata de Marioara Silvia · 2.0k afisari
Mancare de linte rosie cu lapte de cocos,

Mancare de linte rosie cu lapte de cocos,

Creata de Marioara Silvia · 2.1k afisari
Mancare picanta de linte rosie,

Mancare picanta de linte rosie,

Creata de Marioara Silvia · 2.2k afisari
Humus de linte rosie

Humus de linte rosie

Creata de Marioara Silvia · 2.1k afisari