Mancare traditionala este gustoasa, usor de prepara si este sanatoasa.
se prepara repede si nu este costisitoare.

Ingrediente

2 portii,

  • 300 g faina de porumb
  • 250 ml lapte
  • 60 g unt
  • 2 fire de cimbru
  • 200 g branza de capra El Pastor, sau ce branza va place,
  • 200 g crema de branza
  • 60 g branza cheddar
  • 30 g hribi uscati sau orice ciuperci aveti, fie proaspete fie uscate sau congelate
  • 2 catei usturoi

Mod de preparare

Pasul 1: Incepe cu ambele focuri in acelasi timp: pune la incalzit untul cu usturoi si cimbru, si ceaunul cu apa si lapte, in portii egale.

Pasul 2: Separat, intr-un vas, pune hribii uscati la rehidratat in apa fierbinte.

Pasul 3: Untul trebuie sa stea la foc foarte mic, sa se infuzeze usturoiul. Dupa cateva minute, arunca in tigaie crengutele de cimbru verde, sa-si lase si ele aroma

Pasul 4: Intre timp, in ceaunul de mamaliga, in apa si laptele fierte, punem faina de porumb si un praf de sare. Dupa ce fierbe bine faina, adauga untul, crema de branza, branza de capra si branza cheddar. Ideal e sa obtii o consistenta absolut cremoasa, aproape curgatoare.

Pasul 5: In tigaia cu unt aromatizat, pune feliile de hribi rehidratati si rumeneste-i putin, pana capata gust si luciu. Asaza-i deasupra fiecarei portii de mamaliga cremoasa, presara si frunze de cimbru deasupra.


Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Shake cu ovaz si banane- sanatate si deliciu pentru familie

Shake cu ovaz si banane- sanatate si deliciu pentru familie

Creata de Claudia_1 · 826 afisari
Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie

Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie

Creata de Claudia_1 · 888 afisari
Rasfat de dimineata : Iaurt cu cereale, seminte si fructe

Rasfat de dimineata : Iaurt cu cereale, seminte si fructe

Creata de Claudia_1 · 882 afisari
Supa din fructe, ideala pentru zilele fierbinti de vara !

Supa din fructe, ideala pentru zilele fierbinti de vara !

Creata de Claudia_1 · 880 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Creata de Dulceata22 · 2.9k afisari
Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Creata de Dulceata22 · 2.8k afisari
CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

Creata de Marioara Silvia · 3.0k afisari
CROISSANT ROMANESC

CROISSANT ROMANESC

Creata de Marioara Silvia · 1.5k afisari