Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informații.

Ultimele articole

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
ARTICOL

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete

Articol creat de Cristina · 183 afisari
Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
Apa si o zi frumoasa !
ARTICOL

Apa si o zi frumoasa !

Articol creat de Cristina · 380 afisari
Apa si o zi frumoasa !
Pastele orientale si pastele fara grau
ARTICOL

Pastele orientale si pastele fara grau

Articol creat de AncaEnache · 616 afisari
Pastele orientale si pastele fara grau
Mai multe articole

Ultimele retete castigatoare

Maslinele si secretul lor, reteta fabuloasa pentru sanatate !!
RETETA ZILEI  |  20 Octombrie

Maslinele si secretul lor, reteta fabuloasa pentru sanatate !!

Creata de Cristina · 31 afisari
Pui dulce si lipicios la cuptor cu susan si sos de soia
RETETA SAPTAMANII  |  07 Oct. - 13 Oct.

Pui dulce si lipicios la cuptor cu susan si sos de soia

Creata de AncaEnache · 108 afisari
Saramura de peste , reteta de la Dunare,
RETETA LUNII  |  Septembrie 2019

Saramura de peste , reteta de la Dunare,

Creata de Silvia · 616 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Tarta cu cartofi
Dovlecei cu pui, gustosi, reteta economica si simpla !
Reteta de toamna- dovleac copt cu dulceaţă
Meniu postat de Iulia · 253 afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de telina cu nuca- ideala, sanatate si vitamine
Pizza sardineza- pizza țărănească
Reteta de toamna- dovleac copt cu dulceaţă
Meniu postat de Ionutz · 237 afisari
Conține  |  3 retete
Placintele romanesti cu varza
Mancare de linte rosie cu lapte de cocos,
Smoothie de zmeura
Meniu postat de Jeni81 · 252 afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Inghetata delicioasa de altadata - Parfait cu lamaie
Inghetata delicioasa de altadata - Parfait cu lamaie

Va mai aduceti aminte de bunatatea de inghetata care se numea Parfait, se gasea la toate tonetele stradale.
Acum doar la cofetariile de lux si acasa se mai gaseste aceasta delicatesa.
Este usor de prepara si este delicioasa.
Puteti sa faceti o surpriza si sa impresionati prietenii si familia cu aceasta inghetata !
Un deliciu sanatos !

Ce ingrediente iti trebuie

  • 1 ou
  • 5 galbenusuri de ou
  • coaja rasa de la 2 lamai
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 100 gr zahar (macinat pudra)
  • 1/2 foaie de gelatina (sau 1/4 lingurita gelatina granulata)
  • 60 ml limoncello
  • 300 ml smantana pentru frisca (rece, tinuta 10 minute la congelator)
  • Sos de zmeura
  • 500 gr zmeura
  • 75 gr zahar (macinat pudra)
  • frunze de menta (pentru decor)
  • Portii: 6 mari

Cum se prepara

  • Se pun ouale, galbenusurile, zaharul, coaja si sucul de lamaie intr-un vas pe abur. Se bat cu telul (manual, sau puteti folosi mixerul cu tel para), la inceput mai rar, apoi constant cand incepe sa prinda volum, pana obtineti o crema care curge in valuri groase de pe tel, ca o lava (dureaza cca 20 minute).


  • Mutati crema intr-un bol incapator si lasati sa se raceasca (macar 10 minute; trebuie sa nu o mai simtiti calda cand o atingeti).

  • Cat se raceste crema, puneti limoncello intr-o craticioara si dati un clocot, doar cat sa se evapore putin din alcool. Mutati limoncello intr-o ceasca si lasati sa se racoreasca (sa se simta caldut la atingere).

  • Puneti gelatina in apa rece (doar 1 lingura de apa daca folositi gelatina granulata) si lasati sa stea 5 minute. Dizolvati apoi gelatina in limoncello caldut.
  • Turnati limoncello peste crema de oua si amestecati usor cu un tel.

  • Bateti frisca pana sta pe tel si apoi adaugati-o in crema de oua in 3 transe, amestecand usor cu telul.

  • Asezati 6 inele de patiserie (de 8 cm diametru; puteti folosi si alte dimensiuni) intr-o tava. Fiecarui inel i-am invelit baza in folie de plastic. Impartiti crema in inele.

  • Dati tava cu inelele la congelator timp de minim 4 ore. Dupa cca. 4 ore parfait-ul va fi perfect.
  • Delicios si gustos !

Lasa un comentariu | 1 comentarii
 •   • 

Retete din aceasi categorie
Dovleac la cuptor cu nuca de cocos

Dovleac la cuptor cu nuca de cocos

Creata de Soffia · 79 afisari
Prune, seminte de susan si o dieta sanatoasa

Prune, seminte de susan si o dieta sanatoasa

Creata de Silvia · 158 afisari
Prajitură cu branză marmorată cu ciocolată

Prajitură cu branză marmorată cu ciocolată

Creata de Marian · 122 afisari
Ruladă cu foi de napolitane, crema de cocos și caramel

Ruladă cu foi de napolitane, crema de cocos și caramel

Creata de Senin · 198 afisari
Retete cu aceleasi etichete
HUMMUS CU LINTE

HUMMUS CU LINTE

Creata de Marioara Silvia · 611 afisari
Supa de linte rosie

Supa de linte rosie

Creata de Marioara Silvia · 582 afisari
Cocktail cu pepene

Cocktail cu pepene

Creata de Marioara Silvia · 594 afisari
Legume marinate cu sos chimichurri

Legume marinate cu sos chimichurri

Creata de Mirela · 636 afisari
Retete recomandate
Cele mai bune clătite cu făină de nucă de cocos
Reteta postata de Irina  · 
Reteta postata de  Irina  ·  50 afisari
Guacamole servit cu chipsuri tortilla
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  85 afisari
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Reteta postata de Marcela  · 
Reteta postata de  Marcela  ·  506 afisari
Tort Diplomat
Reteta postata de @bombonica  · 
Reteta postata de  @bombonica  ·  2.1k afisari
Sarmale cu carne de pasăre
Reteta postata de Elena  · 
Reteta postata de  Elena  ·  2.0k afisari