Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Iepure de casă în sos alb
Ingrediente
- 1 kg carn de iepure
- 60 g unt
- 60 ml ulei
- 50 g făină
- câtva boabe de piper
- sare
- zeamă de lamâie după gust
Mod de preparare
Se taie carnea îb bucăți și se pune la prăjit în ulei încins. După ce carnea s-a rumenit pe toate părțile , se stinge cu apă caldă, se adaugă piper, sare și se lasă să fiarbă până este gata.
Între timp se pune unt la încălzit, se presară cu făină, se călește 5-6 min pe foc domol, apoi se stinge cu apă, atât cât să rămână sosul gros ca smântâna. Se răstoarnă peste carne și se mai dă totul în fiert 2-3 minute.
Se potrivește după gust cu sare și cu zeamă de lămâie.
Lasa un comentariu |
