Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Ingrediente
- 400g roșii tocate
- 400g fasole boabe (fiartă bine sau din conservă)
- 200g branză cheddar
- 2 căni supă de pui
- 50g coriandru frunze tocate
- 1/2 linguriță coriandru boabe
- 1/2 linguriță chimen
- 2 caței de usturoi, tocați
- 2 cepe verzi
- 450g carne de curcan macinată
- 300g humus picant
- 1 ardei mare jalapeno (cu semințele înlăturate și tocat)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 lingura de ardei iute (chilli) uscat și zdrobit
- salt and pepper
- 1 ceapă galbenă tocată
Mod de preparare
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o oală mare, la foc mediu.
Se adaugă curcanul si se gătește pană este rumenit. Dupa care se scoate pe o farfurie și se pune deoparte.
Se adaugă a doua lingură de ulei de măsline in oală, impreuna cu ceapa, usturoiul si jalapeno. Se gătește 3 minute sau până cand acestea se inmoaie.
Se adaugă carnea de curcan in oală si se adauga coriandru boabe, chimen, ardei iute (chili), sare si piper, se amesteca si se gătește incă un minut.
Se adaugă roșiile si supa de pui si se lasă la gătit fara capac in jur de 20 de minute sau până când apa incepe sa scadă si compoziția s-a ingroșat.
Se adaugă fasolea, humusul si brânza cheddar și se amestecă până cand brânza s-a topit.
Se adaugă coriandrul frunze si ceapa verde si se mai amestecă pentru ultima oară.
