Humus picant cu carne de curcan si chili
Humus picant cu carne de curcan si chili

Ingrediente

  • 400g roșii tocate
  • 400g fasole boabe (fiartă bine sau din conservă)
  • 200g branză cheddar
  • 2 căni supă de pui
  • 50g coriandru frunze tocate
  • 1/2 linguriță coriandru boabe
  • 1/2 linguriță chimen
  • 2 caței de usturoi, tocați
  • 2 cepe verzi
  • 450g carne de curcan macinată
  • 300g humus picant
  • 1 ardei mare jalapeno (cu semințele înlăturate și tocat)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1/4 lingura de ardei iute (chilli) uscat și zdrobit
  • salt and pepper
  • 1 ceapă galbenă tocată

Mod de preparare

Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o oală mare, la foc mediu.


Se adaugă curcanul si se gătește pană este rumenit. Dupa care se scoate pe o farfurie și se pune deoparte.


Se adaugă a doua lingură de ulei de măsline in oală, impreuna cu ceapa, usturoiul si jalapeno. Se gătește 3 minute sau până cand acestea se inmoaie.


Se adaugă carnea de curcan in oală si se adauga coriandru boabe, chimen, ardei iute (chili), sare si piper, se amesteca si se gătește incă un minut.


Se adaugă roșiile si supa de pui si se lasă la gătit fara capac in jur de 20 de minute sau până când apa incepe sa scadă si compoziția s-a ingroșat.


Se adaugă fasolea, humusul si brânza cheddar și se amestecă până cand brânza s-a topit.


Se adaugă coriandrul frunze si ceapa verde si se mai amestecă pentru ultima oară.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Cotlet de porc natur

Cotlet de porc natur

Creata de Maria · 443 afisari
Cotlet de porc sau vițel pane

Cotlet de porc sau vițel pane

Creata de Maria · 400 afisari
Tochitură muntenească

Tochitură muntenească

Creata de Maria · 474 afisari
Tochitură moldoveneacă

Tochitură moldoveneacă

Creata de Maria · 463 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Creata de Elena · 3.0k afisari
Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Creata de Irina · 3.0k afisari
HUMMUS CU LINTE

HUMMUS CU LINTE

Creata de Marioara Silvia · 1.5k afisari
Mancare picanta de linte rosie,

Mancare picanta de linte rosie,

Creata de Marioara Silvia · 1.7k afisari