Gogoșele cu cartofi
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Reteta postata de Maria  · 
Maria   Deserturi   1.5k afisari

Ingrediente

  • 600 g cartofi
  • 500 g făină
  • 400 ml lapte
  • 2-3 ouă
  • 50 g drojdie
  • 100 g zahăr
  • 100 g unt
  • 100 g zahăr pudră
  • 1 plic zahăr vanilat
  • sare
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Cartofi fierț în coajă se curăță și după ce s-au răcit se dau prin răzătoare mărunt sau se trec prin mașina de tocat.

Se dizolvă drojdia cu 2-3 linguri de lapte călduț, se adaugă o lingură de făină cu vârf și 1 linguriță de zahăr. Se lasă la foc călduț să crească.

După ce drojdia a crescut, se adaugă restul de făină, lapte, zahăr, 2-3 ouă, sare, untul topit, și se amestecă frământând, apoi se mai lasă să cresc la loc călduț.

Când a crescut bine, se pune aluatul pe o planșetă presărată cu făină și se întinde o foaie e 1 cm grosime din care se decupează rondele cu gura unui pahar sau cu o formă de tablă.

Rondelele decupate se lasă la loc călduț 20-30 min, după care se prăjesc în ulei bine încins.

La servire se presară cu zahăr pudră sau vanilat.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 126 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 211 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 193 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 240 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Creata de Maria · 1.4k afisari
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Creata de Maria · 889 afisari