Gem de prune
Gem de prune

Gem de prune

Reteta postata de Ionutz  · 
 752 afisari

Ingrediente

  • 1 kg prune
  • 600 g zahăr
  • 30 ml esenţă de vanilie
  • 1 buc lămâie

Mod de preparare

Spălaţi si curăţaţi de sâmburi şi de codiţe prunele. Taieţi-le în jumătăţi, puneţi-le într-o cratiţă si amestecaţi cu zahărul. Punem cratiţa la frigider pâna a doua zi.

A doua zi prunele vor lasă foarte mult suc. Exact aşa cum sunt le puneţi pe aragaz, la foc mediu. Adaugaţi esenţa si zeama de la o lămâie si lăsaţi-le in jur de 40 de minute să fiarbă. Amestecaţi din cand in cand.

Între timp, pregătiţi borcanele. Spalaţi foarte bine, scurgeţi apa si introduceţi-le în cuptor pentru 20 de minute la sterilizat. Cuptorul nu trebuie sa fie încins in prealabil, deoarece borcanele vor suferi soc termic şi se vor sparge.

Cu o lingura luaţi niste sirop si picuraţi pe o farfurie albă. Daca picatura se întinde, mai lasaţi pe foc, daca rămâne compacta, înseamna ca e gata.

Umpleţi borcanele.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Zacuscă de gogoşari

Zacuscă de gogoşari

Creata de Trulio · 613 afisari
Compot cu fructe şi rom

Compot cu fructe şi rom

Creata de Iulia · 682 afisari
Dulceața de cireșe cu lichior

Dulceața de cireșe cu lichior

Creata de Maria · 631 afisari
Dulceaţă de piersici şi lămâie

Dulceaţă de piersici şi lămâie

Creata de Maria · 645 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Creata de Cristina · 4.2k afisari
Galuste cu prune cu branza de vaca

Galuste cu prune cu branza de vaca

Creata de Cristina · 4.1k afisari
Magiun de prune

Magiun de prune

Creata de Alexandra Anda · 3.3k afisari
GĂLUŞTE CU PRUNE- toamna si  amintri din copilarie,

GĂLUŞTE CU PRUNE- toamna si amintri din copilarie,

Creata de Silvia · 2.6k afisari