Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Gâscă sau rață cu ciuperci
Ingrediente
- 1 kg. carne de rață sau de gâscă
- 2-3 cepe
- 500 g ciuperci
- 100 ml ulei
- 30 g bulion
- 100 ml vin
- 1 legătură pătrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare
Carnea se taie, se sărează si se prăjește bine pe ambele părți apoi se scoate într-un vas.
În uleiul râmas, se călesc ceapa tăiată mărunt și ciupercile tăiată în felii subțiri, după care se adaugă bulionul și se stinge cu vin și cu puțină apă caldă.
Se adaugă apoi carnea prăjită și împreună se fierb până ce carnea este gata.
La sfârșit, se potrivește cu sare, piper și se adaugă pătrunjel verde tăiat mărunt.
Lasa un comentariu |
