GĂLUŞTE CU PRUNE- toamna si  amintri din copilarie,
GĂLUŞTE CU PRUNE- toamna si amintri din copilarie,

Galustele cu prune , mai demult era desertul preferat de toti. Acum gospodinele nu prea mai au timp sa gateasca specialitatile bunicilor.
Aceasta reteta se face usor, este gustoasa si sanatoasa.
Se face toamna, cand prunele sunt copate si bune pentru tot felul de prajituri.
Un deliciu pentru toti.

Ingrediente

  •  300 g cartofi
  •  sare
  •  30 ml ulei
  •  1 ou
  •  100 g făină
  •  12 prune mici
  •  50 g unt
  •  50 g pesmet
  •  zahăr pudră
  •  scorţişoară
  •  zahăr vanilat

Mod de preparare

1. Cartofii se fierb în apă cu sare 30 de minute. Prunele se desfac şi se curăţă de sâmburi, apoi se lasă la scurs.


2. Cartofii fierţi se curăţă fierbinţi de coajă, se zdrobesc şi se amestecă cu uleiul. Când compoziţia s-a răcit, se adaugă făina şi oul. Se amestecă până când se obţine un aluat omogen, apoi se împarte în 12 bucăţi. Se pune pe foc o oală cu 2 l de apă, în care se adaugă sare.

3. Prunele scurse se acoperă cu aluat. Se dau prin făină şi se pun pe rând în apa clocotită, toate găluştele. Se lasă să fiarbă la foc mic, 10 – 15 minute, cu oala acoperită, apoi se opreşte focul şi se mai lasă în apa fierbinte, acoperite, încă 15 minute.

4. Într-o tigaie încinsă se rumeneşte pesmetul în unt.

Găluştele fierte se scot din apă şi se lasă la scurs. Se tapetează cu pesmet, apoi se pudrează cu zahăr, scorţişoară şi se pot servi.

Un deliciu al toamnei.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Cozonac cu miez de nucă

Cozonac cu miez de nucă

Creata de Maria · 391 afisari
Cozonaci simpli cu stafide

Cozonaci simpli cu stafide

Creata de Maria · 361 afisari
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Creata de Maria · 397 afisari
Aluat pentru cozonaci, cornuri, gogoși, brânzoaice, învârtite, savarine și diverse prăjituri

Aluat pentru cozonaci, cornuri, gogoși, brânzoaice, învârtite, savarine și diverse prăjituri

Creata de Maria · 326 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Creata de Cristina · 3.0k afisari
Galuste cu prune cu branza de vaca

Galuste cu prune cu branza de vaca

Creata de Cristina · 3.0k afisari
CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

Creata de Marioara Silvia · 3.0k afisari
Prajitura cu mere, ghimbir si scortisoara

Prajitura cu mere, ghimbir si scortisoara

Creata de AncaEnache · 2.9k afisari