Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Frigărui dobrogene
Ingrediente
- 900 g carne de berbec
- 300 g roșii
- 150 G ceapă
- 100 g ardei gras
- sare și piper după gust
- foi de dafin
- cimbru
- 40 ml ulei sau untdelemn
Mod de preparare
Se curăță, se spală și se taie pulpa de berbec în pătrate de 3 cm după care se dă cu sare piper și cimbru.
Se taie roșiile în rondele mari, ceapa la fel, iar ardeiul în șuvițe.
Se introduc în frigare bucățile de carne alternând cu roșii, ardei gras, ceapa și foi de dafin.
Se învârte frigăruia la foc și se unge cu undelemn din când în când.
Se servește cu cartofi prăjiți.
Lasa un comentariu |
