Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Frageda si foarte gustoasa, carnea de berbecut este ideala pentru gratar,
este sanatoasa si buna in toata perioada anului
un meniu excelent pentru musafiri
Ingrediente
2 portii,
- 200 g carne de berbecut
- maghiran uscat
- ulei de masline
- usturoi uscat
- seminte de mustar
- coaja si suc de lime
- patrunjel
- 3 ardei capia
- 200 g telemea de vaca
- sare, piper boabe
Mod de preparare
Pasul 1: Pentru marinada, amesteca ingredientele si toarn-o peste carnea taiata bucati. Lasa cateva ore la rece.
Pasul 2: Pune carnea pe betele de frigarui inmuiate in prelabil in apa macar o ora, astfel incat sa nu se arda pe grill.
Pasul 3: Coace ardeii, decojeste-i si taie in bucati potrivite. Marunteste verdeata si sfarama branza telemea.
Pasul 4: Asaza frigaruile pe un pat format din verdeata, branza sfaramata, felii de ardei copt, toate stropite cu ulei de masline si condimentate cu un strop de piper macinat. Serveste-le alaturi de un pahar cu vin sauvignon alb sau roze.
