Fine si delicioase - Trufe de ciocolata
Fine si delicioase - Trufe de ciocolata

Sunt atat de bune, de va trebui sa faceti in fiecare zi.
Usor de preparat, delicioase si economice.
Un deliciu pentru copilasi si musafiri, un rasfat de zile mari !!

Ingrediente

  • 225 gr ciocolata neagra (50% cacao)
  • 70 gr unt
  • 1 priza sare (fleur de sel)
  • 1 galbenus de ou
  • 100 ml apa clocotita
  • 2-3 linguri cacao

Mod de preparare

  • Se pune ciocolata si untul bucatele pe abur si se topesc. Se adauga sarea si se amesteca scurt, doar pana la omogenizare. Se toarna acest amestec intr-un robot de bucatarie.

  • Se bate galbenusul cu telul. Se adauga apa fierbinte, in fir subtire, in timp ce amestecati neintrerupt cu telul. Se toarna acest amestec peste ciocolata din robot si se mixeaza la viteza medie timp de 1 minut sa se aereze bine ciocolata. Cand opriti robotul veti vedea mici bulinute de aer prin ciocolata.

  • Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu folie de plastic (am folosit tava de chec). Nivelati. Dati la frigider cateva ore, pana se intareste.

  • Scoateti ciocolata din tava cu ajutorul foliei. Taiati patrate, dreptunghiuri sau inimioare (ce forme doriti). Treceti tot timpul cutitul sau cutterul folosit prin apa fierbinte, se va taia mai usor.

  • Treceti bucatile prin cacao.
  • un deliciu !!
Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Creata de Trulio · 32 afisari
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 441 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 675 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 601 afisari
Retete cu aceleasi etichete
CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

Creata de Marioara Silvia · 4.2k afisari
CROISSANT ROMANESC

CROISSANT ROMANESC

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari
Pate de linte

Pate de linte

Creata de Marioara Silvia · 2.6k afisari
Creamy Polenta cu Hribi

Creamy Polenta cu Hribi

Creata de Marioara Silvia · 2.8k afisari