1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade
2. Se amestecă făina de nucă de cocos cu praful de copt și se dă deoparte.
3. Într-un bol separat, combinați toate ingredientele rămase și amestecați bine. Dovleacul trebuie curatat de coaja si de seminte si taiat in bucatele mici. Optional se poate coace inainte ca sa fie mai moale.
4. Adăugați făina de cocos și praful de copt și amestecați bine.
5. Ungeți o tava cu ulei de nucă de cocos și adăugați compozitia.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute.
7. Se răcește și se taie în bucați.