DELICATESE SI STIL - GĂLUŞTE CU CAISE
DELICATESE SI STIL - GĂLUŞTE CU CAISE

DELICATESE SI STIL - GĂLUŞTE CU CAISE

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia     Deserturi   1.9k afisari

Un preparat elegant, gustos si delicios.
Usor de preparat si nu este costisitor, dar, este ideal pentru mesele festive, in orice anotimp al anului.

Ingrediente

  • 350 g făină
  •  300 ml lapte
  •  40 g unt
  •  sare
  •  1 ou
  •  1 gălbenuş
  •  700-800 g caise (se aleg caise mici)
  •  1 lingura făină
  •  1 lingura zahăr pudră
  •  1 lingurita scorţişoară
  •  frişcă pentru ornat
  • menta pentru ornat,

Mod de preparare

1. Se pune pe foc laptele cu untul şi un praf de sare. Când dă în clocot se adaugă toată făina deodată şi se amestecă repede până ce compoziţia se omogenizează.

Se lasă apoi să se răcească.


2. Se adaugă gălbenuşul şi oul întreg, amestecând după fiecare până se încorporează în aluat. Se lasă 10 minute deoparte.

Caisele se spală şi se curăţă de sâmburi, dar fără să se desfacă definitiv.

3. Se întinde aluatul şi se împarte în 16-18 bucăţi.

Se acoperă fiecare caisă cu aluat şi se formează găluştele. Se pun pe o folie presărată cu făină.


4. Într-o oală de 3 l cu apă clocotită şi un praf de sare se pun găluştele, amestecând repede să nu se prindă de vas. Se acoperă oala şi se lasă să fiarbă la foc mic, 10-12 minute.- găluştele sunt fierte cand se ridica la suprafat.


5. Se lasă la scurs şi se presară cu zahăr pudră şi un praf de scorţişoară.

Se ornează cu frişcă si menta.


Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Choux a la creme

Choux a la creme

Creata de Maria · 302 afisari
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Creata de Maria · 168 afisari
Cheesekache

Cheesekache

Creata de Maria · 244 afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 728 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Creata de Dulceata22 · 3.1k afisari
Oua romanesti sau oua posate

Oua romanesti sau oua posate

Creata de Iulia · 3.2k afisari
Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Musaca de linte - preparat ideal pentru familie

Creata de Marioara Silvia · 1.7k afisari
TORT TIRAMISU CU LAPTE DE COCOS

TORT TIRAMISU CU LAPTE DE COCOS

Creata de Marioara Silvia · 1.7k afisari