Cornulete cu nucă

Din ingredientele de mai sus se frământă bine un aluat care se introduce în frigider și se lasă până a doua zi.

Pentru o planșetă, din aluatul preparat și ținut la rece se întinde o foaie de grosimea de circa 1 cm, care se taie în pătrate.

Albușurile se bat cu telul până se obține o spumă tare. Pot să se bată și cu mixerul. Se amestecă apoi cu miezul de nucă trecut prin mașina de măcinat sau prin robot și cu zahărul pudră.

Pe fiecare bucată pătrată de aluat se așază câte puțină umplutură și se rulează, formându- se cornulețele.

Se așază în tavă presărată cu făină, se introduc în cuptor și se coc la foc potrivit. După ce sau copt, se trec prin zahăr pudră sau zahăr vanilat.

Sunt mai bune dacă te servesc a doua zi.