Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Ciulama de ciuperci
Ingrediente
- 1 kg ciuperci
- 100 g unt
- 100 g făină
- 200 g smântână
- sare
- piper
Mod de preparare
Ciupercile se curăță, se spală, se taie în felii foarte subțiri și se fierb în apă cu sare și o lingură de zeamă de lămâie.
Între timp, se înfierbântă într-o cratiță unt, se adaugă făina și se călește 5-6 min, după care se stinge cu zeama în care au fost fierte ciupercile și cu smântâna.
Se lasă să fiarbă 5-6 min, mestecând, apoi se adaugă ciupercile, sare, piper, după gust și se lasă sa mai fiarbă câteva minute. Se servește caldă, cu mămăliguță fierbinte și cu puțin unt topit pe deasupra.
Lasa un comentariu |
